Zimushka salotos su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis

1.02.2024 Kaimo virtuvė

Šiandien ruošiamės „Zimushka“ salotoms su vištienos kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis. Šis receptas su nuotraukomis yra labai įdomus ir neįprastas dėl to, kad blynus reikia paruošti iš kepenų.

Toks patiekalas bus geriausias užkandis ant šventinio stalo, tačiau, beje, jis gali būti patiekiamas įprastai šeimos vakarienei.

Ingredientai

vištienos kepenys - 200 gramų;
vištienos kiaušiniai - 1 vnt .;
miltai - 2 lentelės. l .;
majonezas - 2 lentelės. l už blynus + tokia pati suma už salotas;
augalinis aliejus - 1,5 stalo. l blyneliams;
marinuoti agurkai - 150 gramų;
Korėjiečių morkos - 150 gramų;
krapai - 3-4 šakos;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip pasigaminti Zimushka salotas

Norėdami paruošti salotas, turite kepti kepenų blynus iš vištienos kepenėlių. Tai atliekama labai paprastai, ypač jei turite maišytuvą. Į maišytuvo dubenį sudėkite nuplautas vištienos kepenėles. Ten taip pat vairuokite vištienos kiaušinį.

sudėti vištienos kepenėles ir kiaušinį į trintuvą

Įpilkite šiek tiek majonezo ir reikiamą kiekį miltų.

Į dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, kad kepimo metu blynai būtų lengvai pašalinti iš keptuvės.

Plakite tešlą blyneliams, kad gautumėte vienalytę lygią masę. Jei neturite trintuvo, tada permeskite kepenėles per mėsmalę, o likusius produktus sumaišykite su šluotele ar šakute.

Kepkite kepenų blynus keptuvėje, šiek tiek suteptoje. Blynai lengvai apverčiami ir išimami.

Sulenkite blynus ant lėkštės ir palikite atvėsti.

Susukite kepenų blynus ir supjaustykite juostelėmis.

Marinuoti agurkai taip pat supjaustomi juostelėmis, supjaustant uodegas.

Į dubenį sudėkite supjaustytus produktus: kepenėles, agurkus ir sudėkite marinuotas korėjiečių morkas. Taip pat į salotas pridėkite smulkiai pjaustytų krapų.