Namų džiovinti vaisių ir riešutų saldainiai

17.08.2024 Kaimo virtuvė

Saldainių pasirinkimas parduotuvėse yra didžiulis, kiekvienam skoniui ir kiekvienam renginiui. Ir, atrodo, kodėl gaišti laiką tam, ką galite nusipirkti? Pirkite - taip, tai nėra problema, tik nusipirktų saldainių skonis dažnai būna sintetinis, įdaras yra prisotintas kvapiosiomis medžiagomis, o šokoladas išvis primena glaistymą. Tokių saldainių negalima vadinti nei skaniais, nei net saugesniais. Kitas dalykas - namuose paruošti saldainiai. Jūs tiksliai žinote, kas buvo pridėta prie jų, ir proporcijas galite pritaikyti pagal savo skonį. Tačiau jums nereikia iškart priimti sudėtingų receptų su dviem dešimtimis ingredientų, kad ir koks įspūdingas atrodytų gatavas desertas. Pirmiausia paruoškite liesus saldainius iš džiovintų vaisių ir riešutų. Jie yra paruošti pagal šį išsamų receptą su nuotraukomis greitai, iš natūralių turimų produktų jie pasirodo labai skanūs, patrauklūs.

Tokius svečius galite gardinti saldumynais ir patys vaišintis prie arbatos.

Ingredientai

razinos tamsios arba šviesios - 0,5 puodelio;
slyvos - 150 g;
džiovinti abrikosai - sauja;
graikinių riešutų branduoliai (ar bet kokie kiti riešutai) - 0,5 puodelio;
kokosų dribsniai - 4 šaukštai. l + kepimui;
rudasis cukrus - 2 šaukštai. l saldainių kepimui.

Kaip pasidaryti džiovintų vaisių saldainius

Kruopščiai nuplauname džiovintus abrikosus ir razinas šiltu vandeniu. Tada dešimt minučių užpilkite verdančiu vandeniu, garinkite iki minkštos. Nusausinkite vandenį, nusausinkite džiovintus vaisius ant rankšluosčio.

Pašalinkite sėklas iš slyvų. Jei kietas, per sausas, užpilkite ir verdančiu vandeniu, o garuose išimkite akmenį.

Į sausą karštą keptuvę supilkite riešutus. Maišydami šiek tiek nusausinkite, kad riešutai įgautų skonį ir kartumas dingtų. Atvėsę išvalome nuo rudos luobelės.

Į maišytuvo dubenį arba aukštą stiklinę supilkite razinas, džiovintus abrikosus, slyvas, nuluptus riešutus ir kokosų dribsnius. Arba naudokite mėsmalę.

sudėkite ingredientus į maišytuvo dubenį

Sumalkite į storą srutą su mažais vaisių minkštimo ir riešutų gabaliukais. Paragaujame. Taip atsitinka, kad slyvos yra labai rūgščios, beveik be saldumo. Tokiu atveju pagal skonį įmaišykite cukrų į maltą mėsą.

Mes renkamės šaukštelį gautos maltos mėsos ir delnais susukame mažus rutuliukus. Susukite į kokosų dribsnius (galite vartoti tiek šviežius kokosų dribsnius, tiek džiovintus kokosų dribsnius) ir rudąjį cukrų. Šiems saldainiams netinka dar viena duona: kakava sugadins skonį, o miltelių pavidalo cukrus ištirps. Saldainius šaldytuve išimame pusvalandžiui ar valandai.

Mes patiekiame skanius naminių džiovintų vaisių saldainius su arbata arba tiesiog kaip desertą. Jei nieko neliko, laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde. Nepaprastas apetitas!