Salotos „Šluotelė“ - žarnynui išvalyti ir numesti svorio

15.07.2024 Kaimo virtuvė

„Metelka“ salotas daugiausia sudaro daržovės, turinčios daug skaidulų: balti kopūstai, morkos, burokėliai. Šiurkščiavilnių skaidulų pluoštai puikiai tinka mesti svorį ir išvalyti žarnyną, jie nuvalo nuo sienų visas kenksmingas medžiagas, toksinus, blogai virškinamo maisto likučius, pašalina toksinus iš organizmo. Reguliarus „valymas“ padeda atsikratyti diskomforto virškinimo trakte, valgytas maistas lengvai virškinamas, pagerėja medžiagų apykaita ir bendra savijauta. Kadangi salotų kalorijų kiekis yra mažas, rekomenduojama jas įtraukti į meniu tiems, kurie nori numesti porą kilogramų be dietos vos per 2 dienas.

Norėdami nesivarginti su vienoda maistu, galite paruošti sveikas salotas skirtingomis versijomis ir valgyti visą dieną. Be kopūstų, morkų ir burokėlių, galite pridėti žalių moliūgų, špinatų, greipfrutų, riešutų, granatų sėklų. Kaip padažą geriau naudoti citrinos sultis, nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, granatų sultis, obuolių sidro actą. Tačiau nepamirškite, kad neapdorotų burokėlių ant tuščio skrandžio negalima valgyti. Todėl pusryčiams rekomenduojama valgyti šiek tiek košės (grikių, avižinių dribsnių) arba neriebaus varškės, gabalėlį virtos vištienos, o kituose patiekaluose mažomis porcijomis valgykite salotas ir visą dieną gerkite daug vandens.

Ingredientai

žali burokėliai - 100 g;
balti kopūstai - 150 g;
morkos - 100 g;
špinatų lapai - pusė puokštės;
druska pagal skonį;
malti juodieji pipirai - 1–2 žiupsneliai (nebūtina);
augalinis aliejus - 1 šaukštas. l;
citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l (pagal skonį).

Kaip virti salyklas „Panicle“

Iš kopūstų galvos mes supjaustėme nedidelį gabalėlį. Susmulkinkite plonu šiaudeliu. Jei kopūstai nėra labai sultingi arba su šiurkščiais atšiauriais lapais, įpilkite šiek tiek druskos ir patrinkite rankomis.

Į kopūstus pridėkite morkas, tarkuotas ant didelės ar mažos trintuvės.

Mes išvalome burokėlius, nuplauname tris ant smulkios trintuvės. Prieš dedant į salotas, bandome paragauti - kartais runkeliai būna kartūs, geriau atsisakyti tokių daržovių, salotos pasirodys beskonės. Tokiu atveju galite jį pakeisti moliūgu arba padaryti tik morkas ir kopūstus.

Špinatų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite. Supjaustykite juostelėmis, sudėkite į daržoves.

Daržoves perkeliame į didelį dubenį, pagardiname maltais pipirais, pagal skonį įberiame druskos. Sumaišykite su dviem šakutėmis arba šaukštais.

Pagardiname nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - mes priimame bet kurį savo nuožiūra.

Įpilkite citrinos sulčių - tai suteiks salotoms malonų rūgštingumą ir padės greičiau virškinti maistą.

Leiskite salotoms užvirti keletą minučių. Vėl gerai išmaišykite. Mes tarnaujame. Nepamirškite ant stalo kartu su salotomis uždėti karafės su švariu geriamuoju vandeniu. Nepaprastas apetitas!