Mėgstamiausios salotos - tikras vitaminų bumas

20.06.2024 Kaimo virtuvė

Ryškios, gardžios sodraus, aštraus skonio salotos „Mylimasis“ puikiai dera prie šventinio meniu, tinkamos romantiškoms vakarienėms ar šeimos valgiams. Jis turi tiek pikantiškumo, tiek saldumo, jaučiamas kreminio sūrio ir traškių morkų skonis, jaučiami sviestiniai graikiniai riešutai, švelnūs burokėliai ir aštrūs česnakai.

Nepaisant ingredientų gausos, salotų skonis yra harmoningas, prisimenamas dėl jų įvairovės.

Pagardintos majonezo salotomis, geriausia - šviežiai paruoštu naminiu. Jei majonezas neįtrauktas į jūsų racioną, galite jį pakeisti grietine ar tirštu jogurtu be priedų.

Burokėlius pagal šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka rekomenduojama kepti folijoje arba virti garuose. Per sultingus burokėlius po malimo reikia išspausti iš sulčių ir sumaišyti su nedideliu kiekiu majonezo. Kadangi burokėlių sluoksnis bus iš apačios, šakniavaisiai neturėtų būti vandeningi, kitaip salotos gali „plūduriuoti“.

Ingredientai

maži runkeliai - 2 vnt;
graikiniai riešutai - 5-6 vnt;
švelnių veislių kietasis sūris - 100 g;
didelės morkos - 1 vnt;
tamsios razinos - 2 šaukštai. l;
majonezas - pagal skonį;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
bet kokie žalumynai - dekoravimui.

Kaip pasigaminti mėgstamas salotas

Morkas sutarkuokite per trintuvą. Kurią pasirinkti: mažą ar didelę - savo nuožiūra. Tarkuotos morkos bus traškios, smulkiai supjaustytos, švelnesnės, minkštos. Į morkas įpilkite razinų, majonezo, išvirto verdančiame vandenyje, ir sumaišykite. Vienas salotų sluoksnis yra paruoštas.

Mes sutriname gabalėlį sūrio, taip pat pasirenkame malimo laipsnį pagal jūsų skonį. Į sūrio drožles įpilkite tarkuoto česnako ir majonezo. Išmaišome. Atidėkite sūrio masę.

Iš graikinių riešutų išimame branduolius, supilame juos į sausą karštą keptuvę arba dedame į orkaitę ir nusausiname. Atvėsus, smulkiai supjaustykite, palikdami šiek tiek papuošti salotas prieš patiekdami.

Burokėlius virkite iš anksto, kol suminkštės. Leiskite atvėsti, išvalyti. Tarkuokite ant rupios trintuvės, išspauskite sultų perteklių.

Sumaišykite virtus burokėlius su kapotais riešutais. Jei burokėliai nesaldūs, įpilkite truputį cukraus, kad būtų sodresnis skonis.

Į burokėlių masę įpilkite majonezo. Pakaks mažo, vieno ar dviejų šaukštų.

Lėkštėje arba giliame skaidriame dubenyje paskleidžiame burokėlių sluoksnį, apipjaustome kraštus, suteikiame tvarkingą formą. Arba naudokite kulinarinį žiedą.

Kitas sluoksnis pagamintas iš tarkuotų morkų, sumaišytų su razinomis ir majonezu.

Viršuje su sūrio drožlėmis. Papuoškite puse graikinio riešuto, žolelėmis ir nedelsdami patiekite. Salotos yra labai sultingos, nereikia to reikalauti. Nepaprastas apetitas!