Skanios burokėlių salotos su obuoliu

23.12.2018 Kaimo virtuvė

Burokėliai yra šakniavaisiai, visiems žinomi ilgą laiką. Jis kepamas, virinamas ir tiesiog valgomas žalias. Tai naudinga bet kokia forma, todėl būtinai įtraukkite jį į savo racioną.

Dienos meniu burokėliai yra tiesiog tobuli. Tai daug kainuoja, tačiau tuo pat metu patiekalai iš jo visada atrodo šventiniai. Nemanykite, kad ši daržovė naudojama tik barščių ir burokėlių sriubai virti. Iš jo gaminami skanūs užkandžiai ir salotos. Pavyzdžiui, labai skanios burokėlių salotos su obuoliais nudžiugins visą jūsų šeimą, o retkarčiais tokiu patiekalu galėsite pasigardžiuoti savo svečius, kurie dažnai staiga pasirodo ant namo slenksčio.

Lengvai paruošiamos salotos paįvairina jūsų meniu ir daro jas sveikesnes. Burokėliuose gausu vitaminų ir mineralų, todėl sveikatai tai yra svarbus produktas.

Jei burokėlius kepsite iš anksto, tada salotos bus paruoštos daug greičiau.

Produktų rinkinys šiame recepte su nuotrauka yra paprastas ir prieinamas kiekvienai šeimai. Įpilkite į salotas rūgštųjį obuolį ir graikinius riešutus, kad burokėliai naujai pasklistų. Šių komponentų derinys daro patiekalą originalų ir skanų. Kaip eksperimentą galite pridėti razinų ar slyvų. Šie džiovinti vaisiai užkandžiui suteiks malonų saldumą, kuris rūgštaus obuolio fone puikiai papildys patiekalą.

Salotų padažui tinka bet koks jums patinkantis majonezas. Jei turite laiko, tada šį padažą galite paruošti savarankiškai.

Ingredientai

runkeliai - 1 vnt .;
obuolys - 1 vnt .;
graikiniai riešutai - 100 gramų;
majonezas - 50 gramų;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip pasigaminti burokėlių salotų su obuoliu

Virtus burokėlius sutarkuokite ir sudėkite į dubenį, kur bus patogu maišyti salotas. Jei burokėliai po virimo yra vandeningi, šiek tiek atitraukite nuo skysčio.

Nuplaukite obuolį ir supjaustykite plonais kubeliais, pašalindami šerdį. Žievelės, jei ji plona ir nepažeista, negalima pjaustyti.

Į dubenį su burokėliais sudėkite susmulkintą obuolį. Galite sutarkuoti obuolį, bet tada jis duos daug sulčių, o tai turės įtakos galutinio patiekalo konsistencijai.

Graikinius riešutus sumalkite skiedinyje, jei norite, pirmiausia juos galite lengvai paruduoti.

Į salotas pagal skonį įpilkite riešutų, majonezo ir prieskonių. Kelis kartus sumaišykite salotas.

Po virimo patiekite gatavą patiekalą prie stalo, papuošdami bet kokiomis šviežiomis žolelėmis: žaliaisiais svogūnais, krapais ar petražolėmis. Nepaprastas apetitas!