Šviesios burokėlių salotos su ožkos sūriu ir pušies riešutais

2.02.2024 Kaimo virtuvė

Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir pušies riešutais yra skanios, paprastos ir tuo pačiu neįprastos salotos, kurios tiek išorėje, tiek pagal skonį pasirodo nuostabios.

Geriau burokėlius paruošti iš anksto: juos galite arba išvirti, arba kepti su žolelėmis, prieskoniais ar bet kuo, kas jums patinka. Pušies riešutai kartu su ožkos sūriu suteikia nuostabų rezultatą. Būtent tokiose salotose puikiai tinka žalumynų mišinys - arugula, špinatai, įvairių rūšių kopūstai ir kt.

Padažui geriausia naudoti citrinos sultis ir aliejų pagal skonį - alyvuogių, česnakų ar paprastų saulėgrąžų.

Jūs netgi galite patiekti tokias salotas ant šventinio stalo ar tiesiog pietums / vakarienei.

Ingredientai

runkeliai - 1 vnt .;
ožkos sūris - 80 g;
pušies riešutai - 2 šaukštai .;
salotų mišinys - 30 g;
česnako aliejus - 1 šaukštas;
citrinos sultys - 1 šaukštelis;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip pasigaminti burokėlių salotų su ožkos sūriu ir pušies riešutais

Paruoškite visus reikalingus produktus iš sąrašo. Pasirinkite bet kokį salotų mišinį, nuplaukite ir nusausinkite. Sudėkite salotas į lėkštę.

Virkite burokėlius išvakarėse arba kepkite, kol suminkštės - 2-3 valandas, kaip jums labiau patinka. Burokėlius nulupkite.

Burokėlius supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, dėkite ant salotų.

supjaustykite burokėlius ir padėkite ant salotų

Kitas, paruoškite ožkos sūrį: rankomis supjaustykite arba suskirstykite į mažus segmentus, paskirstykite tarp burokėlių gabalėlių.

Pabarstykite salotas su pušies riešutais.

Tada apšlakstykite visus ingredientus nedideliu kiekiu citrinų sulčių, įpilkite aliejaus, druskos ir pipirų, galite pridėti šiek tiek sausų žolelių. Gautas salotas iškart patiekite prie stalo.