Kaip skaniai marinuoti svogūnus

3.02.2024 Kaimo virtuvė

Jei nežinai, kaip skaniai marinuoti svogūnus namuose, skubu pasidalyti savo receptu, kurį naudoju visą laiką. Pagal šį receptą su nuotrauka svogūnai marinuoti labai greitai. Jis gali būti saugiai dedamas ne tik į salotas, bet ir kai marinuosite mėsą.

Marinuoti svogūnus galite vyne, obuoliuose ar įprastame acte. Aš mieliau naudoju įprastus 9 proc. Galite saugiai atlikti eksperimentą ir marinuoti daržovę bet kurioje kitoje.

Norėdami pjaustyti svogūną „be ašarų“, rekomenduoju periodiškai mirkyti peilį po tekančiu vandeniu. Antrasis veiksmingas būdas yra svogūnus į šaldiklį įdėti tiesiog 7 minutes.

Šis receptas tinka marinuoti bet kokio tipo svogūnus: įprastus, raudonus ar baltus. Todėl marinavimui naudokite svogūną, kurį esate įpratę pirkti.

Svarbiausi ingredientai:

lankas - 1 pokštas;
actas 9% - 3 šaukštai;
vanduo - 3 šaukštai;
cukrus - ½ šaukštelio;
druska - ½ šaukštelio.

Kaip marinuoti svogūnus

Aštriu peiliu nupjaukite lemputės kraštus iš abiejų pusių. Dabar išvalykite. Naudokite tik visą, nesugadintą lemputę.

Padėkite svogūną ant lentos ir dideliu ir aštriu peiliu supjaustykite jį žiedais. Jų storis turėtų būti iki 5 milimetrų.

Supjaustytus žiedus perkelkite į gilų dubenį ar keptuvę. Taip pat marinavimui galite naudoti maisto sudoką su dangčiu arba stiklainį su pasukamu dangčiu.