Naminis obuolių sidro actas

20.09.2018 Žieminiai ruošiniai

Noriu pasidalinti su jumis paprastu receptu ir papasakoti, kaip namuose virti obuolių sidro actą. Šis produktas turėtų būti kiekvienos namų šeimininkės arsenale. Savo savybėmis jis yra daug geresnis nei paprastas stalo actas.

Tai visai nėra agresyvus, o gana naudingas, taip pat labai kvapnus. Jame yra daug amino rūgščių ir vitaminų. Galite naudoti gaminant įvairius ruošinius žiemai, padažus, padažus salotose ir kt. Tačiau parduotuvių lentynose obuolių actas yra brangesnis nei įprastas stalo actas. Gaminant prarandama daug naudingų dalykų. Todėl tokį actą galite pasigaminti namuose, be didelių pastangų ir išlaidų. O dėl gauto produkto natūralumo neturėsite jokių abejonių.

Ingredientai

obuoliai (tarkuoti) - stiklainis, kurio tūris yra 1000 ml;
vanduo - 1000 ml;
granuliuotas cukrus - 100 g;
mielės (presuotos) - 20 g.

Kaip pasigaminti obuolių sidro actą

Pirmas iškylantis klausimas: „kuriuos obuolius geriau imti ruošiant actą?“. Neimkite gražių, didelių obuolių. Iš jų galite pasigaminti ką nors kita. O actui galite naudoti bet kokius vaisius, net su trūkumais ir pažeidimais. Svarbiausia yra ištaisyti visus trūkumus. Mes supjaustėme kiekvieną obuolį į keletą griežinėlių, vidurio negalima pjaustyti.

Kitas vaisius sutrinkite ant trintuvės (šiurkščiavilnių).

Į trijų litrų stiklainį supilkite kambario temperatūroje 1000 ml vandens. Čia mes įdėjome 20 g presuotų mielių, 100 g cukraus. Sumaišykite.

Supilkite tarkuotus obuolius. Viską sumaišykite su mediniu šaukštu.

Palikite kepti dešimt dienų tamsintoje vietoje. Stiklainio nereikia uždengti. Taip pat nepamirškite kiekvieną dieną maišyti mūsų būsimo obuolių acto. Maišymas kartojamas 2 arba 3 kartus per dieną.