Skanūs pomidorai su morkų viršūnėmis žiemai

27.08.2024 Žieminiai ruošiniai

Pomidorai su morkų viršūnes yra praktiškas ir skanus paruošimas žiemai. Namų konservavimas yra daug skanesnis nei parduotuvių variantai. Čia jūs žinote, kad visi ingredientai yra aukštos kokybės ir švieži. Be to, galite pasirinkti receptą, kuris jums labiausiai patinka. Kažkas mėgsta rūgščius pomidorus, pavyzdžiui, iš statinės, o kažkas labiau mėgsta šiek tiek saldaus daržovių skonio. Tai yra receptas, kurį mes šiandien siūlome.

Pomidorai su morkų viršūnėmis žiemai pasirodo šiek tiek aštrūs ir saldūs. Kam patinka šie pomidorai, pasinaudokite mūsų receptu. Receptas nurodytas ant 1 litro stiklainio: tokiam indui marinatas ir pomidorai tinkami.

Ingredientai

pomidorai - 700 g;
vanduo - 500 g;
morkų viršūnės - 5-6 šakos;
cukrus - 2 šaukštai. l .;
druska - 0,5 šaukšto. l .;
actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l

Kaip paruošti pomidorus žiemai su morkų viršūnes

Nuplaukite skardines soda, keletą kartų nuplaukite švariu vandeniu, tada sterilizuokite indą: uždėkite ant puodo verdančio vandens. Norėdami tai padaryti, tinka metalinis kiaurasamtis arba specialus žiedas, skirtas sterilizuoti. Sterilizuoti bankai šiek tiek atvėsti.

Skardinės dugne sulankstykite nuplautas ir džiovintas morkų viršūnes.

Įdėkite pomidorus į tankų sluoksnį. Geriau, kai pomidorai yra maži, jie lengvai pasiskirsto stiklainyje.

Užvirkite vandenį, supilkite pomidorus į stiklainį, uždenkite dangčiu ir leiskite pastovėti 15 minučių.

Nusausinkite vandenį, užvirkite marinatą iš jo: vėl užvirkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus. Supilkite actą ir palaukite, kol ant paviršiaus atsiras burbuliukai. Išjunkite šilumą ir nuimkite marinatą nuo viryklės.