Neįprastas ir labai skanus slyvų džemas su apelsinu

21.10.2018 Žieminiai ruošiniai

Kalbant apie vaisius, saldūs džemai ir konservai tikrai atsimenami. Iš vaisių žiemai galite paruošti tokius desertus, kurių parduotuvėje nerasite nieko panašaus. Galite derinti įvairių rūšių vaisius, svarbiausia, kad jums tai galų gale patinka. Šiandien žiemai paruošime skanų ir neįprastą uogienę iš slyvų su apelsinu.

Jei slyvų uogienė yra pažįstamas dalykas, tada, naudodami apelsinus, galite nustebinti tiek namų ūkius, tiek svečius skaniausiu desertu. Patiekdami ją prie arbatos, pasiruoškite priimti pagyrimus, nes ne vienas išbandė šį derinį ir tikrai norės žinoti šio gabalo receptą.

Slyvos turi naudingų savybių, o apelsinai yra visiems pažįstami kaip vitamino C šaltinis, todėl ši uogienė ypač aktuali žiemą, peršalimo metu.

Pagaminsime uogienę iš mėlynos slyvos, tačiau iš principo gali būti bet kokia veislė, svarbiausia - pašalinti sėklas ir uodegą. Vaisiai turi būti tankūs ir nepažeisti, atidėkite pernokusius, nes juose gali būti kirminų.

Oranžinė pabrėžia slyvų skonį ir prideda egzotiškumo, todėl drąsiai derinkite šiuos vaisius ir sandėliuko lentynose pamatysite stiklainius su neįprasta uogiene.

Ingredientai

slyvos - 500 g;
oranžinė - 1 vnt .;
granuliuotas cukrus - 700 g.

Kaip pasigaminti slyvų uogienę su apelsinu

Paruoškime vaisius: slyvas padalinkime į pusę ir pašalinkime visus kaulus. Mes neimsime pjaustyti slyvų koja, kad po virimo jie išlaikytų vientisumą. Bet apelsiną nulupkite iš žievelės ir supjaustykite mažais gabalėliais. Apelsinų griežinėliai suteikia uogienei ypatingą aromatą ir skonį. Pluta gali būti išmesta, išdžiovinta ir naudojama virinant arbatą žiemą.

Vaisius perkeliame į indą, kuriame kepsime uogienę ir užpildysime cukrumi. Vaisių maišyti nereikia, galite tik šiek tiek sukratyti, kristalai ištirps.

Po 2-3 valandų padėkite ant viryklės ir virkite uogienę ant silpnos ugnies. Užvirkite vaisius ir po 40 minučių lėto sustingimo uogienė su citrusu yra paruošta.