Moliūgų sultys su morkomis žiemai

21.11.2018 Žieminiai ruošiniai

Moliūgų sultys yra labai skanus ir sveikas gėrimas. Rekomenduojama jį naudoti ne tik mažiems vaikams, bet ir suaugusiems, nes tai labai padeda kūnui, prisotinant jį naudingais vitaminais ir mineralais, kurie ypač reikalingi šaltuoju metų laiku.

Yra daugybė moliūgų sulčių veislių. Jis derinamas tiek su vaisiais, tiek su uogomis, daržovėmis. Vienas skaniausių derinių yra moliūgas su morkomis.

Parduotuvių lentynose yra didžiulis tokių sulčių pasirinkimas, tačiau šį sveiką gėrimą galima lengvai paruošti žiemai namuose.

Ingredientai

moliūgas - 1,5 kg;
morkos - 1 vnt .;
cukrus - 100 g;
vanduo - 2 l.

Kaip gaminti moliūgų sultis su morkomis

Mes paruošime visus reikalingus ingredientus. Paimkite didelę morką, jei maža, tada paimkite 2 gabaliukus. Gerai nuplaukite morkas po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

Moliūgą perpjaukite per pusę, nulupkite sėklas, pluoštus, kietą žievelę ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Imame keptuvę, supilame į ją moliūgą ir morkas.

Įpilkite stiklinę vandens ir cukraus, gerai išmaišykite, uždenkite ugnį, užvirkite, padėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 20–25 minutes, kol moliūgai ir morkos suminkštės.

Daržoves sutriname rankiniu trintuvu iki tyrės.

Įkaitiname vandenį, supilame į keptuvę, gerai išmaišome, dedame ant ugnies ir verdame 10–15 minučių.

Supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, uždarykite steriliais dangčiais ir apverskite. Palikite šiltoje vietoje, kol atvės, tada laikykite vėsioje vietoje.