Žieminių burokėlių salotos su paprika ir svogūnais

8.09.2018 Žieminiai ruošiniai

Žiemai runkelių derlius nėra labai populiarus. Bet veltui, nes šios burokėlių salotos su paprika ir svogūnais nudžiugins jus savo paprastumu ir tuo pačiu puikiu, originaliu skoniu. Daržovių sezono metu visi ingredientai nėra brangūs, todėl tokias salotas galite lengvai uždaryti.

Jis gali būti ne tik valgomas kaip užkandis, bet ir pridedamas prie įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, pirmaisiais patiekalais ar daržovių troškiniais gaminimo metu. Tai sutaupys jūsų brangų laiką ir suteiks jūsų patiekalams naują, nuostabų skonį ir aromatą.

Gauto produkto išeiga yra 3 l 700 ml.

Salotų komponentai:

runkeliai - 3000 g;
saldieji pipirai - 1000 g;
baltas svogūnas - 1000 g;
vanduo - 250 ml .;
granuliuotas cukrus - ½ puodelio;
stalo actas - 130–150 ml .;
augalinis aliejus - 250 ml .;
stalo druska - 2 šaukštai. l .;
džiovinti prieskoniai pagal skonį - 2 šaukšteliai.

Kaip burokėlių salotas paskaninti pipirais ir svogūnais

Mano burokėliai ir virkite, kol jis bus paruoštas. Kitas, nuimkite žievelę ir patrinkite vaisius ant šiurkščiavilnių tarka.

Kilogramas svogūnų išvalomas iš atliekų ir supjaustomas gabalėliais. Imame indą (keptuvę / troškintuvą) storu dugnu ir sienomis, supilame į jį dalį bekvapio augalinio aliejaus ir gerai įkaitiname. Mes siunčiame ten susmulkintą svogūną ir kepame apie 8 minutes.

Saldžiosios paprikos valomos iš vidų ir supjaustomos skiltelėmis. Į svogūną suberkite susmulkintus pipirus ir pakepinkite dar 5 minutes.

Dabar į keptuvę galite pridėti porciją acto, 250 ml vandens, stalo druskos ir granuliuoto cukraus. Maišykite daržoves 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.