Norvegiškos romantikos salotos su konservuota rožine lašiša

9.05.2024 Kaimo virtuvė

Norvegiškos romantikos salotos - skanus patiekalas iš konservuotos rožinės lašišos su ryžiais ir daržovėmis.

Norėdami impregnuoti sluoksnius, patariu lygiomis dalimis sumaišyti majonezą su grietine, druska, pipirais ir įlašinti lašą citrinos sulčių - idealus padažas prie bet kokių žuvies salotų.

Virimas užtruks 30 minučių. Iš ingredientų, nurodytų žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka, gausite 4 porcijas.

Ingredientai

konservuota rožinė lašiša - 300 g;
apvalūs ryžiai - 60 g;
porai - 40 g;
šviežias agurkas - 130 g;
morkos - 120 g;
krapai - 30 g;
majonezas, grietinė, Savojos kopūstų lapas ir krevetės papuošimui;
obuolių sidro actas, druska, pipirai, daržovės ir sviestas.

Kaip pasigaminti norvegiškų romanų salotas

Ant lėkštės dedame lapelį Savojos kopūstų ar lapinių salotų, ant lapo dedame kulinarinį žiedą.

Kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, supilkite į puodą, užpilkite vandeniu santykiu 1: 1, druska, įdėkite gabalėlį sviesto, užvirkite. Virkite 12 minučių ant silpnos ugnies, uždarydami keptuvę dangčiu. Paruoštą kruopą atvėsinkite, sudėkite į žiedą, sutepkite majonezo ir grietinės padažu arba vienu majonezu.

Konservuotos rausvos lašišos gabalėliai išvalomi nuo kaulų. Beje, ryžių sluoksnį galite mirkyti konservuotu sultiniu, jis bus labai skanus.

Žuvį minkykite šakute, sudėkite į kepimo žiedą.

Porai supjaustyti plonais žiedais, pabarstyti obuolių sidro actu, pabarstyti žiupsneliu druskos ir pipirų. Įdėkite svogūną ant rausvos lašišos sluoksnio, užpilkite majonezu ar padažu. Porai gali būti pakeisti marinuotais svogūnais.

Morkas sutarkuokite ant stambios daržovių trintuvės, keletą minučių pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, druska, pipirais, atvėsinkite iki kambario temperatūros, sudėkite į kepimo žiedą.

Šviežią agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, į smulkintą agurką suberkite smulkiai supjaustytus krapus, išmaišykite, uždėkite ant padažo morkų, suteptų majonezu, sluoksnį. Šiame etape nereikia sūdyti agurko, nes sultys išsiskirs.

Mes pašaliname užkandį šaldytuve 1-2 valandas.