Skanios cukinijų salotos su ryžiais žiemai

18.10.2018 Žieminiai ruošiniai

Salotos iš cukinijų su ryžiais žiemai - greitas ir lengvas paruošimas, kuris žiemą puikiai paįvairina jūsų racioną. Jis gali būti patiekiamas prie stalo kaip visas patiekalas, nes be daržovių yra ir ryžių. Salotos pasirodo labai skanios, jūs tiesiog laižote pirštus, jos tikrai vertos jūsų dėmesio. Ryžius geriau naudoti ilgus, garintus, ši konkreti ryžių veislė neužvirs ir derliaus metu išliks visa. Salotas galima patiekti su įvairių rūšių mėsa, žuvies patiekalais. Jei esate karštų gabalų gerbėjas, galite pridėti šiek tiek karšto čili pipiro.

Ingredientai

pomidorai - 200 g;
virti ryžiai - 300 g;
saldieji pipirai - 2 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
svogūnai - 1 vnt .;
cukinijos - 250 g;
augalinis aliejus - 30 ml;
druska - 2 šaukšteliai;
cukrus - 1 šaukštas;
paprika - paragauti;
actas 9% - 1 šaukštas;
česnakai - 1 gvazdikėlis.

Kaip gaminti cukinijų salotas su ryžiais

Paruoškite visus reikalingus ingredientus sąraše. Nedelsdami paimkite gilią keptuvę storu dugnu. Cukinijos išsirinkite jaunus, nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite į skardą.

Pasirinkite prinokusius saldžius pomidorus, nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Visus pomidorus sudėkite į keptuvę iki cukinijos.

Kitas, nulupkite saldžiuosius pipirus, pašalinkite visas sėklas ir pertvaras, nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite mažais kubeliais, panašiai kaip kitos daržovės. Į keptuvę įpilkite pipirų, po to pomidorų.

Morkas ir svogūnus nulupkite, daržoves nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Morkas supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais. Į keptuvę įpilkite daržovių. Supilkite aliejų ir padėkite keptuvę ant nedidelės ugnies, uždenkite.