Salotos „Blondinė“ - idėja, kurią laimės bet kurios atostogos

10.01.2024 Kaimo virtuvė

Salotų tema yra neišsemiamas įkvėpimo šaltinis bet kuriai namų šeimininkei. Dėl netradicinio produktų derinio ir specialaus paruošimo gali būti daugybė užkandžių variantų. Atkreipkime dėmesį į salotų „Blondinė“ su traškiomis keptomis bulvėmis receptą - jos suteikia ypatingą išvaizdą ir tekstūrą. Jei patiekite patiekalą skaidrioje porcijoje su salotų dubeniu arba surenkate tiesiai ant lėkštės, tada salotos jus pradžiugins ryškiu apetitu.

Recepte naudojama virta atvėsinta mėsa - kiauliena ar jautiena. Tačiau norint sutaupyti laiko, jį galima pakeisti įsigytu kumpiu, kaip aprašyta šiame žingsnis po žingsnio su nuotrauka. Jei pasirinksite virtą mėsą, nepakenks ją šiek tiek pasūdyti tiesiai į salotų dubenį.

Žiemą pomidorus geriau pakeisti vyšniniais pomidorais. Jie skanesni ir aromatingesni nei įprastai.

Virimo laikas: 30 minučių. Išeina 4 porcijos.

Ingredientai

virta mėsa (arba kumpis) - 200 g;
šviežių pomidorų - 2 vnt .;
bulvės - 3 vnt .;
kietasis sūris - 150–180 g .;
majonezas - 2 šaukštai. šaukštai su skaidrėmis;
giliai kepamas saulėgrąžų aliejus - 1 puodelis.

Kaip pasidaryti blondines salotas

Formos apačioje padėkite pomidorus, supjaustytus kubeliais. Jei reikia, nuimkite skysčio šerdį. Jei tai vyšninė, tiesiog supjaustykite kiekvieną į ketvirčius.

Pomidorus sutepkite majonezu (apie 1 arbatinį šaukštelį padažo) ir ant viršaus paskleiskite mėsos ingredientą: virtą mėsą ar kumpį. Mėsą supjaustykite pomidorų dydžio kubeliais. Įdėkite antrą sluoksnį ir šiek tiek išspauskite šaukštą.

Antrąjį sluoksnį ištepkite padažu ir ant jo rupiai sutarkuokite kietą sūrį. Sūrio pasirinkimas priklauso nuo jūsų asmeninių norų.

Pagardinkite sūrį šaukštu majonezo ir išlyginkite salotų paviršių.

Kitas sluoksnis - keptų bulvių šiaudeliai. Bulves sutarkuokite ant rupios trintuvės ir giliame puode įkaitinkite augalinį aliejų. Jums reikia virti bulves mažomis porcijomis. Kai bulvė pasidaro aukso rudos spalvos, pagaukite ją šaukštu su plyšiu ant lėkštės, uždengtos popieriniu rankšluosčiu. Pakartokite procedūrą su likusiais šiaudais. Ant salotų viršaus dėkite karštas bulves.

Tarkite salotas ant stalo iškart, nelaukdami, kol jos įsigers. Priešingu atveju bulvių šiaudai praras patrauklumą, o pomidorai „tekės“. Salotos yra pilnas patiekalas, todėl gali būti patiekiamos kaip nuoširdus užkandis ar pusryčiai. Nepaprastas apetitas!