Kaip skaniai kepti grybus su svogūnais

12.03.2024 Kaimo virtuvė

Jei pirkote pievagrybius, bet nežinote, kaip juos virti, naudokite mūsų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Šiandien keptuvėje kepsime grybus su svogūnais - patiekalas yra nuoširdus ir maistingas. Laikui bėgant skrudinimas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių, tai reiškia, kad netrukus ant jūsų stalo pasirodys pietūs.

Šampinjonų pirkimas nėra problema. Jie parduodami tiek turguje, tiek parduotuvėse, jau supakuoti į paketus. Už kainą tai yra prieinamas produktas, kurį galite įsigyti bet kuriuo sezonu. Šampinjonai auginami pramoniniuose kiekiuose ir jų niekada netrūksta. Todėl būtinai nusipirkite ir kepkite juos sau ir savo šeimai.

Lengviausias būdas juos paruošti yra skrudinimas, o svogūnai jiems suteiks tik papildomą aromatą ir skonį.

Kepti pievagrybiai gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba iš jų kepkite bet kokį garnyrą: košę, bulves ar spagečius.

Ingredientai

pievagrybiai - 250 gramų;
svogūnai (vidutiniai) - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 30 gramų;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip skaniai kepti pievagrybius

Nuplaukite pievagrybius ir padėkite ant servetėlių, kad absorbuotų perteklinę drėgmę. Paruošti grybai supjaustyti plokštelėmis kartu su kojomis. Skrudinimo metu pievagrybių kiekis vis tiek sumažės, todėl nėra prasmės smulkiai pjaustyti.

Lemputę nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite ketvirtį žiedais. Tokie svogūnai bus tolygiai kepti kartu su grybais ir neliks žali.

Į keptuvę supilkite aliejų, kurį laiką pašildykite ir išdėliokite grybus. Pradėkite kepti ant vidutinės ugnies, kad iš grybų išeitų perteklinė drėgmė. Kepdami, grybus periodiškai maišykite, kad pluta būtų vienoda.