Korėjietiško stiliaus greiti pomidorai stiklainyje

23.10.2018 Kaimo virtuvė

Tarp daugybės kulinarinių patiekalų gausiai galite rasti pikantiškų momentinių užkandžių, kuriuos paruošti nėra taip sunku. Visų pirma, tai yra korėjietiškos daržovės. Dažniausiai marinuotos morkos, pomidorai, žiediniai kopūstai ar agurkai. Šiandien mes imame prinokusius raudonus pomidorus ir virkite juos korėjiečių kalba stiklainyje vos per dieną.

Užkandžiams galite naudoti bet kokią pomidorų įvairovę, svarbiausia, kad jie būtų prinokę, o viduje nebūtų žali. Kietai neprinokę egzemplioriai yra blogi, o tikėjimas lėtai marinuojamas, todėl mes naudojame skanius maltus vaisius, kurie skonio atžvilgiu yra skaniausi, priešingai nei šiltnamyje.

Šventinės šventės išvakarėse būtinai marinuokite pomidorus į stiklainį ir per dieną gydykite visus susirinkusius svečius. Jūs neturėsite laiko suvokti, kaip užkandis bus nušluotas nuo stalo, todėl nedelsdami pagalvokite apie tai, kaip paruošti dvigubą pomidorų porciją, nes jie yra tokie skanūs ir aštrūs.

Kai supranti, kad tau patinka receptas ir proporcijos, pomidorus galite pakeisti agurkais ar cukinijomis, kurie taip pat greitai sūdomi ir yra geriausias užkandis, kokį tik galite įsivaizduoti.

Ingredientai

raudoni pomidorai - 500 gramų;
saldieji pipirai - 1 vnt .;
čili pipirai - 0,5 vnt .;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
cukrus - 20 gramų;
druska - 0,5 lentelės. l .;
bekvapis augalinis aliejus - 25 gramai;
obuolių actas - 30 gramų.

Kaip virti korėjietiško stiliaus pomidorus stiklainyje

Mes nuplauname visus pomidorus ir supjaustome juos didelėmis skiltelėmis, nedelsdami supjaustydami stiebą.

Dėl marinato sumalkite daržoves ir įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus. Iš daržovių mes naudojome saldžias, karštas paprikas, taip pat česnaką. Juos lengva sumalti maišytuvo dubenyje arba mėsmalėje. Sumaišykite gautą masę.

Į daržovių padažą pridedame obuolių sidro acto, kuris pagreitins marinavimo procesą.

Pomidorus (kai kuriuos iš jų) pradedame dėti į sausą, švarų stiklinį indą.

Tarp pomidorų mes paskleidžiame marinatą, bandydami pomidorus laistyti daugiau.

Susukame dangtį ir dedame į šaldytuvą parai. Kartais galite suplakti ar pasukti stiklainį taip, kad pomidorai būtų marinuoti iš visų pusių.

Mes patiekiame gatavą užkandį prie stalo. Korėjietiški pomidorai bus jūsų šventės akcentas. Daugeliui namų šeimininkių patiks greitas būdas virti indelyje per dieną.