Marinuotas kebabo svogūnas - sultingiausiai mėsai

18.06.2024 Kaimo virtuvė

Šašlyką visada lydi skanūs daržovių užkandžiai. Skrudinta mėsa ir šviežios daržovės visada yra skanios ir malonios. Galite tiesiog pjaustyti šviežius pomidorus ir agurkus, bet jie atrodys purūs. Eikime šiek tiek toliau ir paruošime originalų mėsos užkandį. Svogūnai tam puikiai tinka - yra aštrūs ir pikantiški. Kas gali būti skaniau naudojant kepsninę?

Taigi paruoškite marinuotus svogūnus sultingiausiai mėsai. Toks žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka patiks daugeliui ir taps nuolatiniu gyvenimo būdu. Ypač patinka marinuoti svogūnai vyriškajai pusei, kuriai labai patinka aštrus maistas.

Ingredientai

dideli svogūnai - 2 vnt .;
česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
druska - 2-3 žiupsneliai;
granuliuotas cukrus - 1 žiupsnelis;
maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
augalinis aliejus - 30–40 gramų;
stalo actas - 1,5 stalo. l .;
vanduo - 1,5 stalo. l .;
krapai - 3-4 šakos.

Kaip kepti marinuotus svogūnus kepsninei

Svogūnus nulupkite ir nuplaukite šaltame vandenyje. Supjaustykite pusžiedžiais, geriausia plonais - taip svogūnas marinuotas greičiau.

Įdėkite svogūnus į dubenį, įpilkite cukraus ir druskos. Kelis kartus pamaišykite.

Kepkite česnaką augaliniame aliejuje, kol pasirodys kvapnus kvapas. Česnaką geriau supjaustyti skiltelėmis, kad būtų lengviau išgauti iš aliejaus. Pasiekite šviesiai auksinį atspalvį. Keptu česnaką išimkite iš aliejaus, jo nebereikės.

Aliejų pakepinkite svogūną, taip pat supilkite vandenį ir actą. Vėl įmaišykite svogūną.

Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į svogūną, taip pat pagal skonį įberkite pipirų. Svogūnus palikite marinuoti vėsioje vietoje 30–40 minučių. Tiesiog per tą laiką galite kepti skanų kebabą.

Paruoštas užkandis gali būti patiekiamas prie stalo. Svogūnas pasirodė marinuotas, dėl acto šiek tiek rūgštus, sultingas ir skanus. Nepakenčiamas apetitas visiems!