Varškės pipirai lecco su pomidorų pasta žiemai

19.10.2018 Žieminiai ruošiniai

Varškės paprikų paruošimas žiemai su pomidorų pasta yra paprastas ir greitas skanu paruošimo būdas. Jis gali būti naudojamas žiemą ne tik kaip salotos ar užkandis, jis puikiai tinka ruošiant įvairius patiekalus - troškinius, sriubas, barščius, mėsos patiekalus, padažą. Vos keli šaukštai lecho padarys bet kurį iš jūsų patiekalų kvapnų ir nepaprastai skanų - tiesiog laižykite pirštus.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis yra paprastas ir greitas, todėl daugeliui turėtų patikti. Lecho galite laikyti paprastu sandėliuku, jis yra to vertas visą žiemą. Na, jei viskas jums bus paruošta, pradėkime.

Ingredientai

saldieji pipirai - 300 g;
pomidorų pasta - 2 šaukštai .;
vanduo - 2 stiklinės;
druska - 1 šaukštelis (be skaidrės);
cukrus - 1 šaukštas;
augalinis aliejus - 2 šaukštai;
svogūnai - 1 vnt .;
actas 9% - 1 šaukštas

Kaip virti lecho pipirus su pomidorų pasta

Paruoškite visus reikalingus ingredientus sąraše. Nedelsdami paimkite gerą pomidorų pastą, perkelkite ją į keptuvę ir ten įpilkite keletą stiklinių švaraus vandens. Gerai išmaišykite ir į pomidorų pagrindą supilkite kelis šaukštus aliejaus be kvapo.

Paprikas nulupkite, gerai nuplaukite ir nusausinkite. Vaisius supjaustykite dideliais gabalėliais, galite juostelėmis ar kubeliais, o paprikas galite įpilti į keptuvę net per pusę.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite pusžiedžiais. Į keptuvę suberkite svogūno griežinėliais pjaustytą papriką.

Į keptuvę įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Viską suplakite ir nusiųskite į ugnį.

Virkite 30 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, į keptuvę įpilkite stalo acto. Viską suplakite ir pašalinkite ugnį.

Sterilizuokite ruošinio stiklainius, tada užpildykite juos karštu lecho, nedelsdami uždarykite kamštį ir padėkite aukštyn kojom. Uždenkite ruošinį antklode, po 24 valandų perkelkite į sandėliuką.