Greitai marinuoti kopūstai į stiklainį
Rauginti kopūstai sulaiko visas naudingas medžiagas, todėl šis derliaus nuėmimo būdas laikomas geriausiu. Šis receptas nurodo greitus receptus, nes užkandis paruoštas tiesiai banke, ir jūs galite jį išbandyti tiesiog per dieną. Jis fermentuojamas be acto, todėl pasirodo ne tik skanus, bet ir sveikas, o tai ypač aktualu šaltuoju metų laiku.
Iš raugintų kopūstų galite greitai išvirti skanias salotas, tiesiog įpildami į juos svogūnų, žolelių, augalinio aliejaus. Toks patiekalas bus ypač harmoningas su bulvėmis.
Ingredientai
- kopūstai - 1,5 kg.,
- morkos - 2 vnt.,
- vanduo - 1,5 l.,
- druska - 2 šaukštai. l.,
- cukrus - 2 šaukštai. l
Kaip virti raugintus kopūstus stiklainyje
Mes paruošime visus reikalingus ingredientus. Paimkite bet kurį indą ar keptuvę, užpilkite pusantro litro švaraus geriamojo vandens, įmeskite druskos ir cukraus. Maišykite vandenį, kol grūdai visiškai ištirps. Kurį laiką sūrymą atidėjome į šalį. Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūsto galvos. Nupjaukite galvą per pusę ir smulkiai pjaustykite, galite naudoti trintuvą.
Nuplaukite morkas po tekančiu vandeniu ir nulupkite. Tarkuotas nuluptas morkas sutarkuokite ant vidutinės arba smulkios tarkos.
Kopūstus ir morkas gerai sumaišykite giliame dubenyje, šiek tiek minkydami rankas.
Imame švarų stiklainį, sandariai sutarkuojame kopūstus, pasirinktinai tarp sluoksnių dedame lauro lapą ir pipirų kruopas.
Sūrymu užpilkite kopūstus beveik iki viršaus, palikdami 1 cm iki krašto, uždenkite kaklą marle ir palikite kambario temperatūroje vienai dienai.
Kitas, uždenkite kopūstus dangčiu ir padėkite į šaldytuvą. Patiekite raugintus kopūstus be jokio patiekalo.
Nepaprastas apetitas!
Paskelbė
Labai skanus ir gražus seduvos uogienė
Kaip išsaugoti rūgštynių lapus
Žali žirneliai žiemai be sterilizacijos
Avietės savo sultyse be cukraus
Valentino
Šis receptas buvo išbandytas, tačiau aš virinu vandenį, tuo tarpu leidžiu jam atvėsti, susmulkinau kopūstų morkas, dedu lavrusha saldžiųjų žirnelių, sandariai užpilu stiklainiuose ir kitą dieną užpiliu šiltu sūrymu, meduoliu suveriu kopūstus, uždengiu stiklainį marle ir trečią dieną dedu stiklinę vandens, gerai valgau, labai geras apetitas ir. Linkiu tau
Valentino
Šis receptas buvo išbandytas, tačiau aš virinu vandenį, leiskite jam tuo tarpu atvėsti, susmulkinau kopūstų morkas, įmaišau lavrusha saldžiųjų žirnelių, sandariai užpildau stiklainiuose ir kitą dieną pilau šiltą sūrymą, kopūstus perveriu medine mentele, uždengiu stiklainį marle ir įdedu stiklinę.
Oda trečią dieną aš gerai valgau, labai malonus apetitas ir linkiu tau