Troškinti obuoliai su aronija - skanu ir sveika

7.10.2018 Žieminiai ruošiniai

Dabar šis gėrimas yra aktualesnis nei bet kada, nes atėjo peršalimas, o imuninei sistemai reikia pagalbos. Žiemos sveiko obuolių kompoto su aronija receptas yra labai paprastas.

Jums reikės labai mažai laiko ir kuo mažiau ingredientų. Ruošinys nereikalauja pakartotinio virimo ir ilgo užpylimo.

Žemiau išvardyti komponentai yra skirti 3 litrų skardinei.

Ingredientai

3 litrai vandens
400 - 500 gr. obuoliai
Aronija - 300 gr.,
cukrus - 300 gr.

Kaip pasidaryti obuolių ir aronijos kompotą

Obuolius nulupkite, supjaustykite ir pašalinkite sėklas. Supjaustytus vaisius sudėkite į 3 litrų stiklainį. Veislė parenkama atsižvelgiant į skonio nuostatas. Žievelė nėra pašalinta.

Įpilkite paruošto šermukšnio. Prieš naudojimą jis turėtų būti kruopščiai išrūšiuotas ir nuplaunamas. Leidžiamos tiek šviežios, tiek šaldytos uogos.

Supilkite verdantį vandenį ir virkite apie 10 - 15 minučių. Būtinai uždenkite. Tokiu būdu atliekamas tam tikras vaisių sterilizavimas. Per tą laiką vanduo taps rausvas dėl uogų sulčių.

Į keptuvę supilkite cukrų, iš skardinės nusausinkite skystį ir užvirkite. Gėrimas turi būti užvirintas, kruopščiai išmaišomas ir paliekamas ant ugnies užvirus maždaug porai minučių. Jei norite, galite pasaldinti.

Supilkite verdantį skystį atgal į stiklainį ir dar įpilkite verdančio vandens, jei indas nėra visiškai užpildytas ir sandariai uždarytas dangčiu.

Užpildytas skardines rekomenduojama apversti aukštyn kojomis, apvynioti šilta antklode arba storu rankšluosčiu. Atvėsintus indus reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.