Ananasų skonio cukinijų kompotas

Šiame etape mes turime vartoti cukinijas ir šviežią citriną, kurią reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Toliau supjaustykite išorinę cukinijos dalį, palikdami tik tankią minkštimą, savo išvaizda nesiskiriantį nuo ananasų.

Mes taip pat perdirbome cukinijas viduryje, pašalindami minkštą minkštimą ir sėklas, kad nepažeistumėte kompoto išvaizdos. Mes supjaustėme moliūgą į maždaug 1 x 1 cm dydžio kubelius, maždaug kaip ananasus iš skardinės.

Į troškintuvą (keptuvę) supilkite 1 litrą tekančio vandens, sudėkite ten cukinijas ir užvirkite.

Užvirus, įpilkite cukraus 2 valg. l ir toliau virkite iki 10 minučių, gerai išmaišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Virkite dar 10 minučių.

Imame šviežią citriną, iš jos išspaudžiame 2 šaukštus sulčių ir supilame į indą su kompotu. Nuimkite indą nuo ugnies, kompotas yra paruoštas.

Atėjo laikas padaryti mūsų nugaros pakuotes, kurios pirmiausia turi būti sterilizuotos jums patogiu būdu. Į paruoštus stiklainius įpilkite 3–4 šviežios citrinos gabalėlius. Mes taip pat dedame gvazdikėlius griežtai pagal receptą, kad nesugadintume skonio per daug prieskonių, ir virkite dar 10 minučių.

Užpildykite stiklainius iki krašto su anksčiau paruoštu kompotu ir apvyniokite juos arba sandariai susukite.

Paskutiniame etape apverskite skardines ir uždenkite šiltu skudurėliu vieną dieną, po to mes pašalinsime paruoštą konservavimą vėsioje vietoje.

Mūsų kompotas yra paruoštas.