Bulvių zrazy su malta mėsa
Bulvių zrazy yra savotiškas bulvių košės su įda Juos galima paruošti su įvairiais įdarais - su mėsa, sūriu, kiaušiniais ir svogūnais, su kopūstais, žuvimi.
Šiandien mes siūlome jums žingsnis po žingsnio receptą su bulvių zrazy su malta mėsa nuotraukomis. Virimo procesas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko, ypač jei šaldytuve jau yra paruoštos bulvių košės.
Šis nuoširdus patiekalas gali maitinti visą šeimą, nes jame derinamas ir garnyras, ir mėsa. Bulvių zrazy pagrindą galima paruošti bet kokiu būdu - virti vandenyje, virti garuose, kepti vienodai ar nulupti.
Ingredientai
- bulvės - 1 kg;
- malta mėsa - 500 g;
- svogūnai - 1 vnt .;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
- kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kaip virti bulves zrazy su malta mėsa
Mes paruošime visus reikalingus ingredientus. Aš gerai nuplaunu bulves po tekančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant ugnies. Bulves virkite, kol iškeps.
Mano daržovės yra po skaidriu vandeniu. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas ir tris nulupkite ant smulkios trintuvės.
Išplakite maltą mėsą į gerai įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite maltą mėsą 5-6 minutes, nuolat maišydami.
Į maltą mėsą įpilkite daržovių, gerai sumaišykite ir troškinkite 15-20 minučių.
Maltą mėsą paskleiskite gilioje lėkštėje ir leiskite visiškai atvėsti.
Iš bulvių nusausinkite vandenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Įpilkite kiaušinio trynio, pašalinkite baltymus į šoną, mums to nereikia.
Bulves sutrinkite su tryniu iki tyrės.
Suberkite miltus ir minkykite tešlą.
Paimkite nedidelį kiekį bulvių košės ir paskirstykite ją į delną, padėkite įdarą centre.
Uždarykite įdarą bulvių tešla ir suformuokite mažus pyragus.
Duona zrazy miltuose ar džiūvėsėliuose ir išsiųsti į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Kepkite zrazy 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
Bulvių zrazy su malta mėsa paruošta. Sudėkite juos į lėkštę ir patiekite.
Nepaprastas apetitas!
Paskelbė
Korėjietiško stiliaus burokėliai: skaniausias receptas
Slyvų marmeladas namuose
Svečiai džiugina salotas su korėjietiškomis morkomis ir apelsinais - svečiai stebisi
Apetitą sukelianti sriuba - tik 25 minutės