Nuostabus cukinijų receptas pomidorui žiemai

30.07.2018 Žieminiai ruošiniai

Cukinijos gali tarnauti kaip puikus produktas derliui žiemai. Aš siūlau žiemai suvynioti cukinijas į pomidorą - įdomus receptas su nuotrauka, jūs laižysite pirštus. Jie pasirodys skanūs, sultingi ir šiek tiek pikantiški. Konservavimo procesas patiks marinatams.

Reikės cukinijų recepto:

2,5 kilogramo moliūgų;
700 gramų prinokusių pomidorų;
300 gramų morkų;
3-4 didelės svogūnų galvos;
česnako galva;
100 gramų obuolių;
0,5 kilogramo saldžiųjų pipirų;
200 mililitrų nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
200 gramų obuolių sidro acto;
šaukštelis maltų pipirų;
2 šaukštai akmens druskos;
5 šaukštai baltojo cukraus.

Pomidorų cukinijų virimo seka

Visi produktai paruošiami. Nuplaukite daržoves po tekančiu šaltu vandeniu. Obuolius supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.

Pomidorus, morkas, svogūnus, paprikas, česnaką reikia pjaustyti maždaug lygiomis dalimis.

Susmulkinkite česnako skilteles.

Visi produktai turėtų būti koše. Norėdami tai padaryti, iš anksto paruoškite trintuvą arba maisto kombainą.

Supilkite skystą masę į keptuvę. Šis mišinys tiks kaip cukinijų įdaras. Į indą įpilkite druskos, cukraus ir maltų pipirų. Padėkite puodą ant viryklės. Užvirkite skystį.

Tuo tarpu, kol užvirs, keps, supjaustykite mažomis cukinijų juostelėmis.

Cukinijos gabaliukus perkelkite į verdantį įdarą. Viską gerai išmaišyti. Troškinkite tiksliai valandą. Nepamirškite maišyti, kad niekas nedegtų.

Penkias minutes iki virimo pabaigos į keptuvę supilkite actą ir aliejų. Viską labai gerai išmaišykite.

Sterilizuokite bankus. Supilkite karštas salotas į skardines. Sandariai uždarykite skardines su virintais dangteliais. Salotos su cukinijomis pomidorų padaže yra paruoštos.