Burokėliuose kepti ikrai - receptas, kaip TSRS

17.10.2018 Žieminiai ruošiniai

Kalbant apie burokėlius, nedaugelis žino, ką iš jo virti. Tuo tarpu šią daržovę galima valgyti tiek šviežią, tiek konservuotą. Mes jums siūlome skanių burokėlių ikrų receptą. Paruoškime keptus ikrus kaip SSRS, kuriuos daugelis prisimena, tačiau receptas jau seniai prarastas. Priminsime jums visus šio originalaus užkandžio paruošimo etapus, kad galėtumėte jį paruošti žiemai.

Suvynioję kelis stiklainius tokio ruošinio žiemai, galite palengvinti savo kasdienybę. Pirma, burokėlių ikrai yra geriausias užkandis, į kurį įeina sveikos daržovės. Antra, visus savo draugus galite gydyti ikrais. Kartu su ikrais galite patiekti virtas bulves ar ryžius - gausite maistingą patiekalą, kurio nauda sveikatai.

Taip pat verta paminėti, kad kiaušinius vynioti žiemą ir sutaupyti pinigų yra naudingiau nei žiemą nusipirkti burokėlių, kurie iki to laiko padidins kainą. Įvertinę visus privalumus, mes einame į darbą ir pradedame ruošti keptus ikrus, vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio receptu su nuotrauka.

Ingredientai

runkeliai - 500 g;
morkos - 500 g;
svogūnai - 250 g;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
pomidorų pasta - 50 g;
augalinis aliejus - 50 g;
druska - 0,5 lentelės. l .;
granuliuotas cukrus - 0,5 arbatos l

Kaip pasigaminti burokėliuose keptus ikrus

Nuluptus šakniavaisius triname per trintuvą: morkas ir burokėlius. Rinkdamiesi šias daržoves atkreipkite dėmesį į jų šviežumą, kad jos nebūtų lieknos.

Svogūnus supjaustykite kubeliais - jis papildys ikrus ir suteiks sultingumo.

Kepkite svogūną pridėdami augalinio aliejaus iki skaidrumo 2-3 minutes, nuolat maišydami šaukštu arba medine mentele. Patogumui svogūnus nedelsdami pakepinkite keptuvėje, kur kepsime ikrus. Jei turite gilų troškintuvą ar keptuvę, tada naudokite juos. Keptuvė tokiu atveju taip pat tinka.