Kulkšnies žiedai žiemai iš cukinijų su pomidorais
Bet ar galime iš cukinijų žiemai virti kulkšnies pupeles su pomidorais? Pasak mūsų šeimos ekspertų, tai yra pats skaniausias paruošimo receptas.
Salotos yra tiesiog nepalyginamos skoniu, pomidorų padažas turi tokią neįtikėtiną struktūrą - šilkinę. Daržovės puikiai derinamos viena su kita, saldieji pipirai nustato pagrindinį ruošinio skonį ir aromatą. Salotos priklauso saldiems užkandžiams, jos nepalyginamai tinka prie mėsos ar bulvių, košės ar makaronų. Na, o jei jus domina, laikas pradėti.
Ingredientai
- cukinijos - 1 k;
- svogūnai - 100;
- saldieji pipirai - 4 vnt;
- pomidorai - 700;
- cukrus - 0,5 šaukšto;
- aliejus - 0,5 šaukšto;
- vanduo - 100 ml;
- actas - 50 ml;
- druska - 0,5 šaukšto
Kaip virti kulkšnis bens žiemai
Paruoškite visus reikalingus produktus. Pasirinkite jaunas prinokusias cukinijas, nuplaukite ir nusausinkite. Cukiniją supjaustykite mažais gabalėliais.
Nuplaukite saldžiuosius pipirus, tada perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas bei venas. Supjaustykite pipirus į juosteles arba kubelius - kaip jums labiausiai patinka.
Svogūną nulupkite ir nuplaukite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kotelio augimo vietą. Praleiskite svarą pomidorų ant sulčiaspaudės, likusią dalį palikite griežinėliais.
Į keptuvę supilkite pomidorų sultis, suberkite visas daržoves. Supilkite dalį augalinio aliejaus, įpilkite druskos ir cukraus.
Virkite salotas pusvalandį, virimo pabaigoje į keptuvę įpilkite acto. Išmaišykite ir užvirkite iki virimo, tada išjunkite ugnį.
Užpildykite sterilius stiklainius su salotomis, nedelsdami apvyniokite ir padėkite aukštyn kojomis. Uždenkite skardines antklode ir palikite vienai dienai. Po kurio laiko ruošinį perkelkite į sandėliuką.
Nepaprastas apetitas!
Paskelbė
Labai skanus ir gražus seduvos uogienė
Kaip išsaugoti rūgštynių lapus
Žali žirneliai žiemai be sterilizacijos
Avietės savo sultyse be cukraus
Ačiū už įdomų receptą. Bet nurodykite cukinijų skaičių. 1k - tai 1kabachok arba 1kg (cukinijos dydžio, jie suteikia o, oi, kokie skirtingi).
! kilogramo cukinijos.
Tiesiog virti ir suvynioti. Pasirodė skanu. Tai užtrunka 1 kilogramą cukinijų.