Saldūs pomidorai su česnaku ir petražolėmis žiemą
Ne visi gali paruošti daug išsaugojimo ateičiai, ypač jei nėra daug laiko. Tačiau, kad uždarytumėte porą skanių pomidorų ir agurkų, viskas jau čia. Siūlau jums gaminti marinuotus pomidorus su česnakais ir petražolėmis žiemą, kurie yra skanūs ir saldus.
Švieži kvapnios petražolės puikiai derinamos su pomidorais ir gali būti dedamos į stiklainį su konservais. Žiemą marinuoti pomidorai paprasčiausiai nekeičiami, jie puikiai papildys bet kurį patiekalą - mėsą, paukštieną, košę, bulves ir kt.
Sudėtis:
- pomidorai - 400 g,
- česnakai - 4-6 gvazdikėliai,
- petražolės - 5 šakelės,
- vanduo - 600 ml.,
- druska - 2 šaukšteliai
- cukrus - 1-1,5 šaukštai,
- Actas 9% - 2 šaukštai.
Kaip marinuoti pomidorus su česnakais ir petražolėmis
Pirmiausia reikia paruošti visus reikiamus produktus. Pomidorai turi būti plaunami ir lengvai džiovinami. Sterilizuokite ruošinius, kurie yra patogesni jums - orkaitėje arba virš garo. Išardykite česnako galvutę, nulupkite dantis ir nuplaukite, išdžiovinkite. Pabarstykite petražolių šakelėmis.
Į paruoštą stiklainį įdėkite petražolių ir česnakų gvazdikėlių. Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų, pipirų.
Užpildykite stiklainį su paruoštais pomidorais. Kartą supurtykite stiklainį, kad pomidorai būtų arčiau ir patogiau.
Pripilkite pomidorų stiklainį su verdančiu vandeniu. Po stiklainio uždenkite steriliu dangteliu ir suvyniokite antklodę. Pomidorai užpilkite 15 minučių.
Po kurio laiko švelniai nusausinkite vandenį, vėl virkite ir 15 minučių grįžkite į pomidorus.
Paskutinį kartą išleiskite vandenį į dubenį arba stewpan, įpilkite druskos ir cukraus. Kepkite marinatą porą minučių, tada supilkite porciją acto ir nedelsiant nusiųskite į stiklainį.
Nedelsiant išgręžkite stiklainį steriliu dangčiu ir padėkite jį aukštyn kojom, panašiai veikdami su kitais pomidorais. Uždenkite stiklainius su pomidorais marinuotais pomidorais, atvėsinkite juos vieną dieną, tada padėkite juos į rūsį ar sandėlį ir laikykite juos iki žiemos.
Bon apetitą!
(2 reitingai, vidurkis: 4,00 nuo 5)
Įkeliama ...
