Pomidorų ruošiniai, Receptai 16.07.2018

Lengvai sūdyti pomidorai su česnakais, greitas receptas

Lengvai sūdyti pomidorai su česnakais ir greitaisiais žalumynais tikrai patiks visiems skanių pomidorų užkandžių mėgėjams. Dabar pomidorų kepimo būdų yra tiek daug, kad kartais galite susipainioti. Šie pomidorai yra paruošti dienai, po kurio laiko prašmatnus užkandis gali būti saugiai patiekiamas prie stalo.

Aš vis tiek įlašinu šiek tiek stalo acto, kad būtų pikantiškos rūgščios natos, nes jo kiekis yra mažas, pomidorai neatrodo marinuoti, skonis lengvai sūdomas. Patiekite pomidorus su keptomis ar keptomis bulvėmis - labai skanu, o jei dar ir su ledine taure - galite visai laižyti pirštus, vyrai jums ilgai dėkos.

Ingredientai:

vanduo - 0,5 l,
druska - 0,5 šaukšto,
cukrus - 0,5 šaukšto,
actas - 1 šaukštelis
pomidorai - 3-4 gabalėliai,
Krapų skėčiai - 2 vnt.,
krienai - pagal skonį
česnakai - 3 gvazdikėliai,
aitrieji pipirai - 1 gabalas,
malti pipirai - pagal skonį
lauro lapas - 1-2 vnt.

Kaip greitai virti sūdytus pomidorus su česnakais ir žolelėmis

Paruoškite visus reikalingus ingredientus sąraše. Pomidorai pasirenka tankią, mėsingą, kad būtų tanki ir kieta oda. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite, nupjaukite stiebo augimo vietą, pomidorus supjaustykite griežinėliais. Jei gaunate mažų pomidorų, galite juos virti nesmulkintus, padarydami keletą gabalų.

Paruoškite sūrymą - puode užvirkite švarų filtruotą vandenį, įberkite druskos ir įmeskite cukraus, maltų pipirų, lauro lapų. Supilkite šaukštelį acto, keletą minučių virkite sūrymą ir visiškai atvėsinkite.

Įdėkite krapų skėčius ir krienų lapus į švarų stiklinį indą ar keptuvę. Taip pat, jei norite, į stiklainį galite įpilti truputį karštų pipirų ar čili.