Kick-ass agurkai pomidoruose žiemai - skaniausias receptas be sterilizacijos
Noriu papasakoti apie vieną salotą - pomidorų agurkus, paruoštus žiemai. Tik nuostabus receptas, šioje salotoje, mano šeima tik įsimylėjo. Paruoškite pagal mano receptą su nuotrauka ir žingsnis po žingsnio aprašymu ir sužinosite sau.
Bet kai iš pradžių bandėme jį iš karto po paruošimo, nusprendėme, kad mes tiesiog perdavome produktus, skonį, jei sąžiningai buvo bet kas. Bet tada, kai žiemą atidarėme šios salotos indelį, mes negalėjome atsikratyti ir apgailestavome, kad jį labai mažai uždarėme.
Tačiau kitą vasarą mes pataisėme situaciją ir uždarėme ją gausiai, gaminome kelias partijas ir rekomendavome receptą visiems draugams ir pažįstams. Šiandien noriu su jumis pasidalinti šiuo receptu.
Sudėtis:
- agurkai - 1,5 kg;
- Bulgarijos pipirai-6 vnt .;
- svogūnai-6 vnt;
- pomidorai - 1 kg;
- augalinis aliejus - 2/3;
- cukrus - 2/3;
- druska-2st. pateikia;
- Actas 9% -0,5 str.
Kaip ruošti nuostabius agurkus pomidoruose žiemai
Kruopščiai nuplaukite agurkus ir pašalinkite visus defektus, supjaustykite juos apskritimais. ne labai plonas, apie 0,5-1 cm storio.
Bulgarijos pipirai plaunami, nuimkite sėklas ir supjaustykite juos į juosteles.
Pomidorai taip pat plaunami, pašalinami visi defektai, pomidorai pjaustomi maišytuve. Galite naudoti mėsmalę.
Supilkite augalinį aliejų į puodą su storu dugnu ir supjaustykite smulkiai pjaustytą svogūną karštame augaliniame aliejuje ir virkite 10 minučių, tada įpilkite Bulgarijos pipirų, kurie jau yra susmulkinti į šiaudus, dar 10 minučių troškinkite, tada 15 minučių įpilkite pomidorų. Gautame raudoname padaže mes paruošiame paruoštus agurkus ir troškinkite 10 minučių po virimo, periodiškai virimo metu nepamirškite sumaišyti salotų.
Ruošiant salotų stiklainius plauti ir sterilizuoti. Darykite tą patį su dangteliais, užpilkite karštomis salotomis į stiklainius, susukite, apvyniokite kažką šiltu, kol jis visiškai atvės, laikykite vėsioje tamsioje vietoje.
Kaip jau minėjau savo skonį, salotos atsiveria tik po to, kai ji keletą mėnesių stovėjo rūsyje, todėl neskubėkite išbandyti šią salotą.
Bon apetitą.
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
