Elegantiškas marinuotų pomidorų ir saldžiųjų pipirų receptas žiemai
Sunku įsivaizduoti derliaus nuėmimą, labiau populiaresnį nei pomidorai - jie gali būti sūrūs, rūgštūs, saldus, todėl pomidorų, marinuotų su saldžiaisiais paprikos žiemą, tikrai reikia išbandyti. Mano recepte su nuotrauka jie pasirodo tik yummy pirštai.
Jie yra paruošti gana paprastai, ir visi produktai yra prieinami ir greičiausiai yra jūsų šaldytuve, net ir šiuo metu. Paruošimui reikia pasirinkti mažus stiprius pomidorus, „kremo“ įvairovė yra ideali. Taigi, vyšnių pomidorai gali būti išsaugoti.
Sudedamųjų dalių sąrašas 1 l talpos indelyje:
- 550–600 g pomidorų
- 1 paprika,
- 2 česnako skiltelės,
- 1 valgomasis šaukštas. l cukrus,
- 1 šaukštelis druska,
- 2-3 lauro lapai
- 3-4 žirnių pipirai,
- 0,5 tl. garstyčių sėklos,
- 4 šaukštai. l obuolių (natūralus) actas, \ t
- šviežių petražolių ir bazilikų krūva.
Kaip padaryti, kad pomidorai būtų paprikos, jūs laižysite pirštus
Visi stiklo indai turi būti paruošti iš anksto. Kad nešvaistumėte laiko, sterilizuokite stiklainius virš virdulio verdančio vandens, galite juos siųsti į orkaitę ir užsidegti. Tada išmeskite garstyčių sėklų, lauro lapų, česnakų gvazdikėlių be lukštų stiklainius.
Nuplaukite papriką, pašalinkite visą perteklių (sėklų, stiebų), tada supjaustykite į ilgas juosteles ir padėkite ant bankų.
Užpildykite stiklainius, švelniai įsukite sausais, švariais pomidorais. Nebijokite panaudoti jėgą - įeis daugiau daržovių ir bus mažiau tuštumų.
Į bankus, po plovimo įdėkite baziliko (bet kokio) ir petražolių šakeles.
Virkite vandenį puode arba virdulyje, užkarpykite daržoves į stiklainius ir patikrinkite 10 min.
Po 10 minučių nusausinkite vandenį į kriauklę ir tą pačią sekundę vėl užpildykite stiklainius su paruoštu verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliais, palaukite dar 10 minučių, tada užpilkite vandenį į keptuvę, išmatuokite druską ir cukrų pagal skardinių skaičių ir užpilkite.
Palaukite, kol vanduo pradės virti, įpilkite obuolių sidro actą ir išimkite ugnį. Supilkite marinatą virš skardinių, atsargiai susukite steriliais dangteliais, apverskite ruošinius ir apvyniokite porą dienų. Baigti ruošiniai laikomi vėsioje tamsioje vietoje. Tokie pomidorai yra neįtikėtinai geri kartu su bulvėmis, mėsa, žuvimi.
(4 reitingai, vidurkis: 3,00 nuo 5)
Įkeliama ...
