Pyaterochka salotos žiemai su baklažanais

5.10.2018 Žieminiai ruošiniai

„Pyaterochka“ salotos žiemai su baklažanais yra skanios, o gaminant maistą naudingos daugeliui namų šeimininkių. Receptas paprastas. Užkandis turi tokį neįprastą pavadinimą, nes jame yra tik penki ingredientai: baklažanai, morkos, svogūnai, česnakai ir bulgarų pipirai. Salotas labai lengva paruošti, nes viskas, ką jums reikia padaryti, yra susmulkinti daržoves, sudėti į lėkštę ir pagardinti. Į jo sudėtį ir įdarą neįeina nei pomidorai, nei pomidorų pasta, nes daugelis jų sukelia rėmuo. Salotos su baklažanais yra naudingos sveikatai, nes daržovės tik troškintos, neturi riebalų pertekliaus ir aštraus, todėl tinka daugeliui.

Ko jums reikia salotoms:

baklažanai - 500 g
morkos - 300 g
svogūnai - 1 vnt.,
saldieji pipirai - 500 g,
česnakai - 1 galva,
druska - 2 šaukštai.,
cukrus - 3-4 šaukštai,
aliejus - 0,5 šaukšto,
maltų pipirų pagal skonį.

Kaip pasigaminti Pyaterochka baklažanų salotas

Prieš pradedant, visas daržoves reikia kruopščiai nuplauti. Baklažanus supjaustykite plonais šiaudeliais, kad jie neužvirtų.

Tada papriką supjaustome į 6-8 dalis išilgai, prieš tai išvalydami sėklas.

Svogūną taip pat supjaustome pusžiedžiais, vidutinio pločio.

Nuluptą morką sutrinkite ant rupios tarkos.

Česnakai gali būti perduoti per spaudą. Dabar pagardinkite salotas. Mes pasirenkame keptuvę su storomis sienomis, supilame visus ingredientus ten, pagardiname druska, cukrumi ir pipirais, supilame ant saulėgrąžų ir viską gerai išmaišome.