Korėjietiškos cukinijos - skaniausias žiemos receptas
Korėjietiški marinuoti agurkai yra labai populiarūs, tačiau jie nėra pigūs. Todėl namų virtuvėje galite savarankiškai gaminti užkandžius. Pvz., Cukinijos korėjiečių kalba nebus prastesnės už įsigytas, tačiau dėl jų 100% natūralumo ir saugumo būsite tikri. Siūlau jums skaniausią žiemos receptą, dėka žingsnis po žingsnio nuotraukų galite lengvai susukti porą stiklainių. Kepimo procese naudosime specialius prieskonius korėjietiškoms morkoms, kurių galima įsigyti parduotuvėje. Tai atskleis cukinijų skonį iš visiškai naujos perspektyvos, rezultatas bus tikrai teigiamas.
Ingredientai
- vaisiai cukinijos (nuluptos) - 3000 g;
- morkos - 500 g;
- baltas svogūnas - 500 g;
- česnakai - 30 gvazdikėlių;
- actas - 200 ml;
- bekvapis augalinis aliejus - 200 ml;
- virtuvės druska - 2 šaukštai. l .;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- Korėjiečių morkų prieskoniai - 20 g.
Kaip žiemą virti cukinijas korėjiečių kalba
Mes priimame cukinijas jaunas, bet ne per mažas. Mes išvalome juos iš odos ir sėklų, o tada įtriname ant įprastos trintuvės. Jei įmanoma, korėjietiškoms morkoms galite naudoti trintuvą.
Tą patį darome su morkomis.
Susmulkinkite svogūną ir česnaką, kaip nuotraukoje.
Dabar ruošiame marinatą: į vieną indą sumaišome cukrų, druską, korėjiečių morkų prieskonius, rafinuotą augalinį aliejų ir actą ir gerai išmaišome.
Supilkite marinatą ant daržovių, gerai išmaišykite ir palikite marinuoti tris valandas.
Tada supilkite marinuotas daržoves į švarų indą, nusiųskite sterilizuoti 15 minučių (jei stiklainiai nėra pusės litro, bet ilgesni, tada sterilizacijos laikas šiek tiek padidėja).
Mes sandariname garuotais dangčiais ir apverstoje padėtyje leidžiame atvėsti.
Norėdami pagerinti sandarumą, apvyniojame konservavimo medžiagą storu rankšluosčiu / lovatiese. Tokias cukinijas korėjiečių kalba laikome vėsiame, tamsiame sandėliuko kambaryje arba rūsyje.
Paskelbė
Labai skanus ir gražus seduvos uogienė
Kaip išsaugoti rūgštynių lapus
Žali žirneliai žiemai be sterilizacijos
Avietės savo sultyse be cukraus
O koks actas?
raisa
Be acto yra daug česnako ir prieskonių.
Inga
actas kaip konservantas ateina. Tikriausiai 9 proc.