Ankl bankai cukinijų, skanios salotos žiemai

16.09.2018 Žieminiai ruošiniai

Šiandien žiemai paruošime priešpiečius iš cukinijų. Receptas su pomidorų pasta patiks daugeliui, nes visi veiksmai bus paprasti ir greiti. Salotos pasirodo labai įdomios, pagrindas, be abejo, yra daugybė daržovių, tačiau visa tai jungia prašmatnus padažas, kuris gaunamas virinant visus ingredientus.

Recepte yra kvapiųjų saldžiųjų paprikų, nes, kaip žinote, jame ypatingas ir reikšmingas dėmesys skiriamas visam patiekalui. Jei jums patinka aštrūs užkandžiai, galite su kibirėliu pasidaryti bels bens, už tai į patiekalą įpilkite karštų pipirų ir česnako. Galite patiekti patiekalus prie bet kokių patiekalų - grūdų, bulvių, mėsos, žuvies ir kt.

Ingredientai

cukinijos - 0,5 kg.,
saldieji pipirai - 2 vnt.,
svogūnai - 1 vnt.,
pomidorų pasta - 1 šaukštas,
vanduo - 100 ml.,
cukrus - 1 šaukštas,
druska - 1 šaukštelis,
augalinis aliejus - 50 ml.,
actas - 1 šaukštas

Kaip virti nevalgytus cukinijų bandelius su pomidorų pasta

Nuplaukite saldžius aromatinius pipirus, tada perpjaukite juos per pusę ir išimkite sėklų dėžę. Nuplaukite ir supjaustykite pipirus savavališkai - kubeliais ar juostelėmis - kaip jums patinka.

Nuplaukite ir nusausinkite cukinijas, derliaus nuėmimui patartina naudoti jaunas cukinijas. Kauliuką supjaustykite cukinija.

Svogūną nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais.

Įdėkite visus ingredientus į keptuvę, įpilkite aliejaus ir įpilkite pomidorų pastos, vandens. Supilkite druską ir cukrų, tada išsiųskite indą į ugnį.

Virkite salotas 20 minučių, pabaigoje supilkite dalį acto. Viską išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Iš cukinijų į sterilius stiklainius sudėkite „Ankle Banks“ salotas, nedelsdami suvyniokite ir apverskite, apvyniokite antklode ir leiskite atvėsti 24 valandas.