Saldūs pomidorai su svogūnais žiemai - neįtikėtinai skanus ruošinys
Saldūs pomidorai per pusę žiemos svogūnų - tai tikrai neįtikėtinai skanus užkandis, žinoma, jei esate ištikimi saldžiams daržovėms. Jei saldumas jums nepriimtinas, galite sumažinti cukraus kiekį.
Pasirengimas užkandžiui yra gana paprastas, ir jei jūs to nepadarėte, tai šie pomidorai yra puiki galimybė išbandyti savo rankas. Jei visos išsaugojimo sąlygos bus įvykdytos, ruošiniai ilgai, iki kito derliaus, išliks sandėliuose. Žinoma, galbūt jie pasiliks ilgiau, bet jei jums patinka užkandis, jis gali baigtis žiemos viduryje.
1 l indelio ingredientų sąrašas:
- pomidorai (apie 1,1 kg),
- 110 g cukraus
- 1 šaukštelis druska,
- ½ lemputė,
- 3 šaukštai. l stalo 9% acto,
- 2-3 pipirai,
- 2 česnako skiltelės,
- 1 valgomasis šaukštas. l juodieji pipirai.
Kaip padaryti, kad saldūs pomidorai būtų supjaustyti svogūnais
Konservavimui, pasirinkite prinokusius, bet ne pernokusius pomidorus - jie negalės išlaikyti savo formos inde su marinatu, bet greičiausiai deformuoti. Patikrinkite, ar pomidorai nėra sugedę ar supuvę. Nuplaukite ir nuplėškite uodegą.
Pjaustykite pomidorus dviem lygiomis dalimis, vietomis, kur stiebas buvo sujungtas, supjaustyti.
Svogūnai be lukšto ir pjaustymo, supjaustyti plonais griežinėliais arba juostelėmis.
Įdėkite į švarius stiklainius: nuluptus česnako skilteles, smilkalų žirnius ir smulkintus svogūnus. Kadangi marinuoti svogūnai pasirodo neįtikėtinai skanūs, jūs galite įdėti daug jos.
Pageidautina, kad juodieji pipirai būtų sumalti savarankiškai ir supilti į lėkštę. Supilkite pusę pomidorų juodųjų pipirų, tada įdėkite į stiklainius su supjaustytu. Ir taip, kol bankas bus užpildytas.
Pagal skardinių skaičių išmatuokite norimą druskos ir cukraus kiekį. Bankai su pomidorais užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite stovėti 15 minučių. Išleiskite vandenį į puodą ir ten supilkite cukrų ir druską.
Palaukite, kol vanduo pradės virti, ir įsitikinkite, kad druska ir cukraus kristalai visiškai ištirpsta. Pabaigoje pridėti stalo acto 9% ir užpildyti stiklainius su pomidorais su virtu marinatu.
Supilkite sterilius dangtelius ir suvyniokite kelias dienas. Tada tokie skanūs pomidorai gali būti patiekiami su mėsa, žuvimi ir šoniniu patiekalu.
(9 reitingai, vidurkis: 4,11 nuo 5)
Įkeliama ...
