Pomidorai „Sniego gniūžtė“ su česnakais žiemai
Pomidorai sniege su česnakais žiemai ant 1 litro stiklainio pagal šį receptą su nuotrauka, paruošta labai lengvai. Tai yra vienas iš populiariausių ruošinių Naujųjų metų atostogoms. „Po sniegu“ jie vadinami česnako ir garstyčių sąskaita. Sukant stiklainius sukuriamas krintančio sniego efektas, kaip ir daugelyje garsių suvenyrų.
Pomidorų ingredientai:
- pomidorai - kiek tilps į stiklainį;
- česnakai - 4 skiltelės česnako.
Dėl marinato:
- vanduo -1,5 l;
- žemės garstyčios - 1 šaukštas;
- druska - 1 šaukštas;
- cukrus - 100 g;
- Actas - 1 šaukštas kiekviename litro indelyje.
Kaip virti pomidorus "po sniegu"
Skleisti ant bankų jau kruopščiai nuplautus pomidorus.
Atskirai nuvalykite česnaką, nuplaukite ir sutrinkite česnako presu ar trintuvu. Į jau užpildytą skardinę supilkite verdantį vandenį ir palikite 10 minučių.
Šiuo metu mes gaminame marinatą. Į vandenį įdėkite cukraus, druskos ir maltų garstyčių. Užvirkite ir išjunkite. Atsargiai įsitikinkite, kad putos, susidariusios iš garstyčių, neišvirs.
Nupilkite vandenį iš pomidoro. Įpylus česnako ir acto.
Tuoj pat užpilkite verdančiu marinatu.
Sandariai uždarykite dangteliu, uždenkite stiklainius šiltu skudurėliu ir palikite porą dienų, kad pomidorai galėtų atvėsti ir šiek tiek įkaisti.
Po to, kai jie atvės, galite juos laikyti rūsyje iki žiemos.
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
