Pomidorai "Vaisiai", konservuoti žiemai, labai skanūs

Skanūs „vaisiniai“ pomidorai lengvai paruošiami žiemai, kai subręsta obuoliai ir yra prinokusios, skanios slyvos. Konservuoti pomidorai bus skanus priedas prie šalutinių patiekalų ir pagrindinių patiekalų žiemą, o vaisiai iš skardinės primins jums apie šiltą laikotarpį ir saulėtas dienas.

Derliaus vaisius iš daržovių ir vaisių geriau vartoti tankius ir, žinoma, be trūkumų. Marinato krantuose dėl naudojamų slyvų ji įgauna malonią spalvą, o obuoliai tampa gražaus rožinio atspalvio. Virimo receptas yra gana paprastas, lengvai pakartojamas.

Ingredientai (už trijų litrų stiklainį, sūrymo už 1 litrą):

Kaip virti marinuotus pomidorus "Vaisiai"

Kruopščiai nuplaukite visus vaisius, daržoves ir žalumynus po tekančiu šaltu vandeniu. Išplauti produktai išdžiovinami. Jei kaulas gerai atsiskiria slyvoje (pavyzdžiui, „vengriška“ veislė), nuimkite jį ir padalinkite į dvi dalis.

Obuoliuose mes pašaliname šerdį ir kaulus, režimas ketvirčiams. Sterilizuotų stiklainių apačioje mes surenkame visus prieskonius, česnakus, bet kokius žalumynus ir siunčiame tas pačias daržoves ir vaisius.

Paruoštą pjaustytą skardinę užpildykite karštu virintu vandeniu ir palikite 15 minučių pastovėti uždengtais dangčiais.

Supilkite vandenį iš skardinių į lėkštę ir ten nusiųskite citrinos rūgštį, druską, cukrų. Marinatas užvirkite.

Dabar mes užpildome stiklainius paruoštu marinatu ir susukame sterilius dangčius. Palikite uždarytus stiklainius aukštyn kojom antklode, kol jie visiškai atvės.

Perkelkite konservuotus pomidorus į savo kitus konservus. Linkiu jums visiems apetito ir skanios žiemos!