Žalių pomidorų salotos žiemai "Laižyti pirštus"
Nuostabių žiemos žalių pomidorų salotų receptas pagal receptą iš nuotraukos Jums patiks, pirštai patiks visiems. Subtilus skonis su saldžiarūgščiomis bulgarų pipirų natomis nudžiugins jūsų artimuosius.
Virimo laikas: 3 valandos. Porcijos: 1 skardinė 0,5 l.
Salotų produktai:
- neprinokęs pomidoras - 6 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- Bulgarų saldieji pipirai - 1 vnt .;
- Svogūninis svogūnas - 1 vnt .;
- augalinis aliejus - 70 g;
- stalo druska - 2 šaukšteliai;
- stalo acto esencija 6% - 2 šaukštai l .;
- granuliuotas cukrus - 4 šaukšteliai.
Žalių pomidorų salotų gaminimo procesas
Pirmiausia pomidorus atsargiai nuplaukite, nusausinkite nuo drėgmės, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į gilią keptuvę. Mes rekomenduojame nuimti salotas iš tankių, sveikų pomidorų.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į pomidorus. Dėl pikantiškumo galima pridėti česnako skiltelių.
Morkas nuvalome nuo odos, sutriname ant tarkuotos morkos, skirtos korėjiečiams, dedame į kitus ingredientus.
Saldžiosios paprikos, supjaustytos per pusę, išvalytos iš sėklų, nuimkite kotelį. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais, paskleiskite kitu salotų sluoksniu.
Derliaus nuėmimui galite derinti kelių rūšių bulgarų pipirų: raudonųjų, geltonųjų ir žaliųjų. Norėdami gauti pikantiškumo, įdėkite šiek tiek karšto čili pipiro. Jei norite, galite pridėti šviežių žalumynų.
Kruopščiai sumaišykite masę su mentele, įpilkite saulėgrąžų aliejaus, druskos, granuliuoto cukraus. Palikite daržovių mišinį užpilti 3–4 valandas. Kad salotos neliktų sausos, rekomenduojame užpilti 1/3 puodelio šilto vandens.
Dabar padėkite puodą su daržovėmis ant ugnies, užvirkite. Po to, kai sumažiname ugnį iki minimumo, virkite 25 minutes, retkarčiais pamaišydami. Virimo pabaigoje įpilkite 6% stalo acto esencijos, išmaišykite. Stalo actą galima pakeisti balzamiko arba acto esencijomis.
Į iš anksto sterilizuotą stiklinį indą supilkite karštas salotas iki viršutinės pusės lygio.
Salotas sandariai apvyniojame dangčiu, apvyniojame rankšluosčiu ir paliekame dieną atvėsti kambaryje. Nepamirškite patikrinti, ar sandariklis neuždarytas: jei purtote indą ir sultys neišsiskiria, tai reiškia, kad jis paruoštas teisingai. Naminius marinatus laikykite tamsioje, vėsioje vietoje: rūsyje / rūsyje.
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
