Agurkų salotos su svogūnais ir augaliniu aliejumi žiemai
Labai skanus ir su aštriais užrašais yra agurkų salotos, konservuotos žiemai su svogūnais ir augaliniu aliejumi. Traškūs aromatizuoti agurkai žiemą gali būti naudojami ir sumuštiniams, ir sumuštiniams, arba mėsainiams.Šis receptas yra labai paprastas ir greitas, todėl kiekvienas susidurs su šiuo pasirengimu. Šventiniam stalui galite pasimėgauti užkandžiais su įvairiais marinuotais valgiais.
Sudėtis:
- agurkai - 0,5 kg.,
- svogūnai - 1 vnt.,
- druska - 1 arb.
- cukrus - 1 šaukštelis
- augalinis aliejus - 80 ml.
- Actas - 1 valgomasis šaukštas.
Kaip virti agurkų salotos su svogūnais ir augaliniu aliejumi
Paruoškite visus būtinus ingredientus sąraše. Agurkai pasirinkti bet kokio dydžio, bet tai geriau, kad jie nėra dideli, kad nebūtų didelių sėklų viduje. Gerai išplaukite agurkus ir įdėkite į dubenį, užpilkite šaltu vandeniu, palikite stovėti 4-5 valandas, per kelis kartus pakeiskite vandenį.
Išmirkyti agurkai šiek tiek išdžiūsta, uodegos iš abiejų pusių. Iškirpkite agurkus į skilteles, pageidautina ne labai platus. Išvalykite ir nuplaukite lemputę, sausą, supjaustykite į pusę žiedus arba mažus kubelius.
Perkelkite agurkų ir svogūnų skilteles į gilų dubenį, jei reikia, įpilkite šiek tiek kapotų krapų. Supilkite augalinį aliejų į agurkus.
Supilkite druską ir cukrų. Sumaišykite agurkus ir reikalaukite valandos. Po kurio laiko agurkai turi įdėti pakankamai sulčių.
Sterilizuokite iš anksto paruoštus stiklainius, iš anksto nuplaukite juos su soda ar specialiu plovikliu. Užpildykite bankus su agurkais, supilkite sulčių, kurios davė agurkus. Supilkite acto į stiklainį. 25 minučių nuo virimo momento sterilizuokite agurkus keptuvėje.
Baigti gatavus agurkus su steriliais dangteliais ir padėkite juos aukštyn kojom, uždenkite antklodė ir palikite vieną dieną. Perkėlę agurkus į sandėlį rūsyje ar sandėliuose.
Bon apetitą!
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
