Aštrios agurkų salotos „Teschin kalba“ žiemai
Salotos "tešinų kalba" agurkai žiemai - neįtikėtinai skanus užkandis, gaunamas turint pikantišką skonį ir lengvą. Mes paruošime pagal du pagrindinius ingredientus - pomidorus ir agurkus, taip pat pridėsime keletą papildomų ingredientų skoniui ir aštrumui.
Šiame recepte su laipsniškomis nuotraukomis ruošinyje nėra ruošinio sterilizavimo, tai žymiai labiau supaprastina procesą. Tokį užkandį žiemą galima patiekti su bet kokiu garnyru, jis bus ypač skanus su mėsa. Jei jūs tik ieškote skanaus agurko gabalo žiemai, tuomet esate laukiami virtuvėje.
Ingredientai:
- agurkai - 0,5 kg,
- pomidorai - 0,5 kg,
- česnakai - 3 gvazdikėliai,
- karšti pipirai - 0,3 ankšties,
- saldieji pipirai - 1 vnt.,
- Actas - 1 valgomasis šaukštas,
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas,
- druska - 1 šaukštelis,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Salotų tešinų kalbos gaminimo procesas
Paruoškite visus reikalingus ingredientus sąraše. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite savavališkomis skiltelėmis.
Paruoškite dubenį su trintuvu, į jį sudėkite paruoštus pomidorus. Saldžią ir karštą paprikas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite atsitiktine tvarka. Česnako skilteles nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Į maišytuvo dubenį sudėkite visus paruoštus ingredientus - paprikas, pomidorus ir česnakus.
Daržoves sumalkite dideliu greičiu. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė. Jei maišytuvo nėra, naudokite mėsmalę.
Agurkus nuplaukite iš anksto, o dar geriau - keletą valandų mirkykite juos šaltame vandenyje. Po kurio laiko agurkus nusausinkite, supjaustykite uodegas, agurkus supjaustykite apskritimais.
Paruoškite keptuvę - supilkite blenderio pomidorų-pipirų mišinį, suberkite agurkus, druską ir cukrų, supilkite aliejų.
Pomidoruose virkite agurkus 20 minučių, pačioje pabaigoje, į keptuvę supilkite dalį acto, viską sumaišykite ir nedelsdami supilkite.
Paruošimo bankai turėtų būti sterilūs - prausimosi išvakarėse ir sterilizuojami patogiu būdu. Užpildykite stiklainius karštomis salotomis ir tuoj pat susukite.
Stiklainiai padėkite dugną į viršų, uždenkite antklode ir palikite parai. Po kurio laiko perkelkite ruošinį į rūsį ar sandėlį.
Bon apetitą!
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
