Skvošas pomidorų padaže žiemai: nuostabus žingsnis po žingsnio receptas
Skvošas pomidorų padaže žiemai: nuostabus žingsnis po žingsnio receptas skanėms konservuotoms daržovėms be aliejaus. Iš skvošo, kuris ne tik virėjas - ir kompotas, ir uogienė, ir troškinys, jau nekalbant apie skvošo ikrų, maisto ruošimo receptus, kurie yra šimtai, jei ne tūkstančiai. Troškinti cukinijos pomidorų inde yra paprasti, bet labai skanūs. Jūs galite aptarnauti jį atskirai arba kaip mėsa, žuvis ar vištienos garnyras. Šį receptą švieži pomidorai gali būti pakeisti paruoštais pomidorų tyrėmis.
Valgyti reikės 120 minučių. Iš šių ingredientų gausite 2-3 skardines, kurių 450 g
Cukinijų sudedamosios dalys:
- cukinijos - 2 kg;
- pomidorai - 1,5 kg;
- džiovintos morkos - 50 g;
- maltos saldžiosios paprikos - 10 g;
- valgomoji druska - 20 g;
- granuliuotas cukrus - 35 g;
- Actas 9% - 20 ml.
Valymo skvošas pomidoruose metodas
Nulupti cukinijos nulupti. Jei daržovės yra subrendusios, tada mes išpjaustame sėklų maišelį su sėklomis, jei esate jaunas, galite juos nuimti kartu su sėklomis.
Nuluptos daržovės supjaustytos mažais griežinėliais apie centimetrą arba supjaustytos kubeliais.
Pjaustykite pomidorus į didelius, išmeskite juos į kriauklę. Supjaustykite vidutiniškai apie pusvalandį, tada masę patrinkite per sietą, kad atsikratytumėte pomidorų odos sėklų ir gabalų.
Sumaišykite tarkuotą pomidorų tyrę su pjaustytomis cukinijomis. Stewing, tai geriau naudoti ketaus brazier arba storio dugno puodą.
Į keptuvę įpilkite džiovintų morkų, valgomosios druskos, granuliuoto cukraus ir maltos saldžiosios paprikos. Uždarykite skrudintuvo dangtį ir užvirinkite daržoves ant mažos ugnies apie 60 minučių. 5-10 minučių prieš pasirengimą pridėti 9% acto.
Bankai ir dangteliai kruopščiai nuplaunami šiltu vandeniu ir soda, tada nuplaunami karštu švariu vandeniu ir džiovinami orkaitėje apie 100 laipsnių Celsijaus maždaug 10 minučių. Apima keletą minučių verdančio vandens.
Karštas daržoves išskaidome sausuose stiklainiuose, sandariai kamščiu, apversti aukštyn kojomis ir apvyniokite vilnomis antklodėmis. Mes paliekame jį po antklode, kol jis visiškai atvės, tada įdėjome jį į šaltą rūsį ar rūsį.
Šie ruošiniai yra gerai išsaugoti vėsioje patalpoje vienerius metus, nepraranda savo vartotojų savybių.
(2 reitingai, vidurkis: 1,00 nuo 5)
Įkeliama ...
