Kukurai iš cukinijų su pomidorais, skanios salotos žiemai
Šiandien mes Jums siūlome ruoštis žiemai labiausiai skanias salotas su unikaliu cukinijų cukraus „Ankl Bens“ pavadinimu. Pagal nuotrauką receptą galite lengvai uždaryti porą stiklainių. Be cukinijų ir pomidorų, jis susideda iš svogūnų ir pipirų.
Tai cukinijų su pomidorais receptas, kuris įgijo didžiausią populiarumą, ir tiems, kurie dar nežino, kaip paruošti tokią salotą, mes išsamiai aprašysime ir parodysime visus niuansus. Salotos skonis saldus ir rūgštus, kurį daugelis žmonių mėgsta ir nedaugelis gali atsispirti, kad neprašytų papildų.
Sudėtis:
- 800 g jaunų cukinijų,
- 3 vnt paprikos,
- 500 gramų raudonųjų pomidorų,
- 3 vnt svogūnai,
- 1 lentelė. l druska (be skaidres),
- 50 g stalo acto (9%),
- 100 g granuliuoto cukraus
- 120 gramų augalinio aliejaus.
Kaip paruošti cukinijų anklus su pomidorais
Marinatui sumaišykite augalinį aliejų, actą ir pridėkite druskos ir cukraus mišinį. Sumaišykite marinatą, jis yra paruoštas.
Dėl receptų, mes priimame jaunus gražus cukinijos, jie yra labai subtilus minkštas po troškinimo. Tuščių ir ne tik, geriau vartoti jaunąsias daržoves, netgi nereikia nulupti. Tiesiog nuplaukite skvošą ir supjaustykite uodegą. Tada supjaustykite vidutinio storio juostelėmis.
Supilkite marinatą puode, pašildykite per vidutinę ugnį ir pradėkite dėti daržoves: cukinijos pirmiausia bus užpilamos, pamušiamos 5-7 minutes, retkarčiais maišant, kad jos neliktų prie apačios.
Nuvalykite ir nuplaukite svogūnus, tada sumalkite: supjaustykite plonais pusiau žiedais.
Pridėti svogūnų skvošas ir toliau troškinkite kartu, kartais maišydami. Nutildymas vėl užtruks apie 5 minutes.
Išpjaukite paprikas į plonas ir ilgas juosteles, išvalius jas iš sėklų.
Įdėkite saldžiąsias paprikas į keptuvę ir sumaišykite su likusiomis daržovėmis, vėl užpilkite ir maišykite. Iki to laiko, kai pažymėsime 5 minutes.
Supjaustykite pomidorus maišytuve arba mėsmale, gauname pomidorų padažą salotoms.
Pridėti daržovių pomidorų ir sumaišykite.
„Ankl Bens“ bus visiškai pasirengusi per 10 minučių lėtai baisiai.
Kaip turėtų būti, mes sterilizavome stiklainius, dabar juos įdėjome.
Dangtelių ritinėliai ir atvėsti, padengti šiltu kilimu.
Prieš patiekdami salotą prie stalo, įdėkite indą į šaldytuvą maždaug valandą ir tada gydykite visus. Bon apetitas!
(6 reitingai, vidurkis: 4,83 nuo 5)
Įkeliama ...
