Agurkų salotos ir pomidorai žiemai „Lick fingers“
Neįprastos daržovių patiekalas puikiai tinka žiemai. Agurkų ir pomidorų „Yum Fingers“ salotos lengvai paruošiamos be sterilizacijos. Valgymo technologija yra paprasta: pakanka naudoti ingredientų kiekį pagal receptą.
Paruošimo laikas: 2 valandos ir 20 minučių. Porcijos: 2 skardinės po 1 l.
Sudėtis:
- Pomidorai - 500 gr.,
- morkos - 500 gr.,
- Bulgarijos paprika - 3 vnt.
- pipirai (žirniai) - 8 vnt.,
- granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
- sausas garstyčių milteliai - 4 šaukšteliai,
- Stalo acto esmė 9% - 4 šaukštai.
- agurkai - 0,5 kg.,
- svogūnų svogūnai - 3 vnt.,
- česnakai - 4 dantys
- šiurkšta druska - 4 šaukšteliai
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 6 šaukštai.
- krapai (žiedynai) - 4 vnt.
Kaip virti agurkų ir pomidorų salotos
Pirmiausia, leiskite agurkams mirkyti 2 valandas šaltame vandenyje, kad jie nebūtų nešvarūs ir nitratai. Nuimkite asilą, išdžiovinkite drėgmę, supjaustykite pusiau apskritimais ir įdėkite į puodą. Jei agurkų oda yra stora ir kieta, ji turi būti nupjauta peiliu. Salotų paruošimui „Yum pirštai“ naudokite sveikus vaisius be įlenkimų ir puvinio.
Morkos buvo nuluptos, plaunamos, išdžiovintos, supjaustytos mažomis plonomis juostelėmis ir įdėti į daržoves. Taip pat plauname Bulgarijos papriką, pašalinsime kotelį, sėklų dėžutę ir pertvaras. Supjaustykite į mažas juosteles ir padėkite į puodą.
Nulupti svogūnai buvo susmulkinti į mažus kubelius, pridėti prie ingredientų. Be to, česnakai buvo supjaustyti į mažus gabalus ir pridėti prie daržovių užkandžių.
Pomidorai buvo nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti į mažus griežinėliais, padengti salotomis, pridėti augalinio aliejaus, didelės druskos, cukraus, prieskonių (smilkalų žirnių). Jie įdėti maksimalią ugnį, maišomi, virinami, po to sumažina ugnį ir virkite 15 minučių. apie 5 min. prieš paruošimą, užpilkite acto ir sumaišykite ingredientus.
Stiklainiai buvo išplauti ir sterilizuoti, sausai garstyčių milteliai buvo pilami į dugną, ir uždėti krapų skėčiai. Po to užpildykite stiklainius glaudžiai su daržovių salotomis.
Paruoštas kvapnus užkandis iš „Yum Fingers“ daržovių. Išlieka hermetiškai sukti indus, apvynioti antklode ir palikite atvėsti. Įsitikinkite, kad purkštukus pakelkite į šonus, patikrinkite, ar nėra po vandeniu užsandarėjusio vandens. Mėgaukitės valgiu!
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
