Marinuoti agurkai lenkų kalba, labiausiai skanūs receptai

Visų pirma, nuplaukite prinokusius trumpuosius agurkus, pamerkite baseine su šaltu vandeniu 2 valandas. Per šį laiką vaisiai taps švarūs ir traškūs. Pjaustę agurkus į mažus griežinėlius ir įdėkite į puodą. Rekomenduojame naudoti patogų puodą arba aliuminio baseiną, kurio talpa yra 6-7 litrai.

Nulupti česnako skiltelės perkelia per česnako spaudą ir į agurkų skilteles įdeda sumuštinį. Be to, ant agurkų galite uždėti svogūnų žiedus.

Po to pridedame prieskonių, valgomosios druskos, granuliuoto cukraus į daržoves. Prieskoniai puikiai tinka daržovėms: koriandras, apyniai-saulė, kmynai.

Tada susmulkinkite daržoves ir palikite 3 valandas. Reguliariai sumaišykite kapotas daržoves.

Iš anksto nuplauti ir sterilizuoti bankai, išdžiovinti drėgmė. Apatinėje dalyje galite įdėti juoduosius ir smilkalinius žirnius, lauro lapus, serbentų lapus ir ąžuolą. Įdėkite agurkus į stiklainius, supilkite į likusį sūrymą, supilkite į acto esmę, padenkite metaliniais dangteliais ir įdėkite į sterilizuotą puodą su šiltu vandeniu. Kepsime 10 minučių. Stalo actą galite pakeisti vynu / balzamiko / vyno actu.

Atsargiai išimdami stiklainius iš puodo, uždėkite ant virtuvės rankšluosčio ir sandariai uždarykite konteinerius, pasukite juos ir palikite atvėsti vieną dieną. Po to, kai reikia perkelti namus, kad juos būtų galima laikyti rūsyje / rūsyje. Konservuoti agurkai bus geresni, jei uždengsite dangtelį sausais garstyčių milteliais. Lenkiškų agurkų galiojimo laikas neturėtų viršyti 1 metų. Mėgaukitės valgiu!