Salotos "Medžioklė" su pomidorais ir agurkais, skanus paruošimas
Salotos "Hunter" sudėtis apima beveik visą vasarinių daržovių asortimentą, kuris viskas reikalingas šaltu laiku. Patiekalas atrodo ryškus ir patrauklus, o jo skonis yra labai turtingas. Yra daug būdų, kaip jį virti, ir šis receptas su pomidorais ir agurkais yra klasikinis.
Svarbu laikytis receptų nurodymų ir laikytis tam tikros sluoksnių daržovių eilės. Agurkai pirmiausia turi būti patikrinti dėl kartumo. Prieš naudojimą rekomenduojama keletą valandų mirkyti vėsiame vandenyje, kad jie taptų elastingesni.
Jei žiedais susmulkinti vaisiai yra per dideli, jie turi būti padalyti į pusę. Visos daržovės neturėtų būti pažeistos, supuvę pleistrai ir kirminai.
Virimo laikas: 1 val. 20 min. Iš šių ingredientų išeina apie 5 litrai paruoštų konservų.
Sudėtis:
- balti kopūstai - 1,5 kg;
- morkos - 1 kg;
- svogūnai - 1 kg;
- agurkai - 1 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- Bulgarijos pipirai - 1 kg;
- augalinis aliejus - 250 ml;
- Actas 9% - 150 ml;
- druska - 80 g;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- lauro lapai - 8 vnt .;
- juodieji pipiriniai žirniai - 10 vnt.
Kaip virti salotas „Hunter“
Nulupkite morkas, supjaustykite ne daugiau kaip 0,5 cm storio griežinėliais ir pasiskirstykite į gilios keptuvės dugną.
Išleiskite baltus kopūstus iš lėto lapų ir rankiniu būdu supjaustykite peiliu arba naudokite specialų trintuvėlį. Įdėkite indą į kitą sluoksnį. Į viršų su pjaustytu žiediniu svogūnu.
Ketvirtoje pakuotės eilutėje agurkai, supjaustyti plonomis poveržlėmis. Toliau nusiųskite Bulgarijos pipirus, sutraiškytus ilgomis juostelėmis. Anksčiau ji turi būti išvalyta nuo teršalų, taip pat išimkite stiebą ir vidines sėklas.
Galutiniame etape pomidorai. Jie turėtų būti suskirstyti į didelius segmentus. Nulupti negalima.
Uždėkite indą su paruoštomis daržovėmis ant viryklės ir virkite. Įpilkite reikiamų prieskonių, druskos, cukraus, pipirų, lauro lapų, augalinio aliejaus ir acto. Švelniai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir virkite maždaug 5 minutes.
Karštas užkandis plinta ant bet kokio dydžio sterilių indelių ir uždarykite dangtelius. Sterilizuokite indą su turiniu ne ilgiau kaip 10 minučių.
Paruošta salotos „Hunter“. Bon apetitą! Užkandis palikite atvėsti per naktį ir laikykite vėsioje vietoje.
(Dar neįvertinta)
Įkeliama ...
