Agurkų lecho - skaniausias pasiruošimas žiemai
Agurkų lecho žiemai - neįtikėtinai skanus ruošinys, kuris jus tikrai nustebins rezultatu. Tai gana paprasta ir lengva paruošti lecho; Yra daugybė lecho variantų, jis paruošiamas įvairių daržovių pagrindu - cukinijos, baklažanai, morkos, paprikos, pomidorai ir kt.
Mūsų agurkų lecho variantas, koks turėtų būti, būtinai pridėkite pomidorą ir saldžiuosius pipirus - be šių komponentų lecho nevirtas. Taip pat pridėkite šiek tiek česnako, kad būtų pikantiškas užrašas. Užkandis bus prašmatnus, papuoš bet kokį patiekalą ir bet kokį stalą.
Ingredientai:
- pomidorų sultys - 250 ml;
- agurkai - 5-6 gabalėliai;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- druska - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai .;
- lauro lapas - 1 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- actas 9% - 1 valgomasis šaukštas l .;
- juodųjų pipirų žirniai - 3 vnt.
Kaip virti skanų agurkų lecho
Paruoškite visus sąraše esančius produktus. Pasirinkite šviežius agurkus, kuriuos reikia nedelsiant patikrinti, ar nėra kartumo. Jei norite, agurkus pamirkykite šaltame vandenyje apie 3-4 valandas. Po to, kai agurkus reikia šiek tiek išdžiovinti, supjaustykite uodegas ir supjaustykite kiekvieną agurką pailgomis juostelėmis.
Nulupkite saldžius pipirus, pašalinkite pertvaras. Supjaustykite pipirus į pailgas juosteles.
Supilkite pomidorą į keptuvę, įpilkite ten augalinio aliejaus, įmeskite pipirų skilteles ir lauro lapą.
Agurkus ir saldžiuosius pipirus sudėkite į pomidorą, supilkite dalį granuliuoto cukraus ir druskos.
Agurkų lecho virkite 15-20 minučių, virimo pabaigoje suberkite į spaudą praleistus česnakus, įpilkite ten acto, viską sumaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Supakuokite lecho į sterilius stiklainius, nedelsdami užsukite sterilius dangčius. Padėkite ruošinį aukštyn kojom ir išmeskite antklodę ar antklodę. Atvėsinkite 24 valandas ir perkelkite į rūsį.
Bon apetitą!
(Dar nėra įvertinimų)
Įkeliama ...
