Caviar iš šviežių agurkų, morkų ir svogūnų, geriausias receptas
Šis receptas yra gana neįprasta, iš pirmo žvilgsnio, užkandžiai, kurie bus malonūs ir nustebins jūsų šeimą ir mielus svečius. Agurkų ikrai yra paruošti žiemai tiesiog, be vargo, pavyzdžiui, skvošas ir baklažanai. Pasiruošę šiam receptui, gausite skanius ruoželius, tik tuškius pirštus.
Tai puikus užkandis, tinkantis bet kokiai progai: nuo lengvų užkandžių šaltą žiemos dieną iki nuostabios šventės. Visi svečiai įvertins šio patiekalo originalumą ir tai, kad jis yra derinamas su kitais produktais. Taigi pasiruoškite tai, kad visos jūsų draugės kreipsis į jus su nešiojamais kompiuteriais ir užsirašys receptą skaniems ikrų iš agurkų.
Sudėtis:
- agurkai - 1000,
- druskos virtuvė - 1,5 šaukštai.
- Stalo actas - 3 šaukštai.
- morkos - 2 vnt.,
- svogūnai - 1 vnt.,
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
- prieskoniai - pagal skonį
- saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai.
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Skanus agurkų ikrų virimas
Tokių daržovių ikrų paruošimui mes naudojame vėlyvų veislių agurkus. Galite priimti didelius prinokusius vaisius. Tačiau tokiu atveju būtina patikrinti kartumo vaisius ir iš jų pašalinti šiurkščią odą. Pjaustome agurkus į mažus kubelius.
Tai galima padaryti ir naudojant specialius elektroninius virtuvės prietaisus. Taigi tai bus daug greičiau. Jei norite gauti labai subtilų, pastišką užkandį, be sveikų daržovių gabalėlių, galite nužudyti agurkus su mėsmaliu / maišytuvu.
Su svogūnais ir morkomis darote tą patį.
Tada susmulkinti morkos ir svogūnai siunčiami į vieną puodą, kurį mes įdėti į viryklę.
Įdėkite druskos, penkių šaukštų aliejaus ir prieskonių, pavyzdžiui, maltus juoduosius pipirus. Troškinkite daržoves 10-15 minučių. Dabar mes įdėti į puodą pagrindinis komponentas - agurkai. Virinama 15 minučių ir įpilkite pomidorų pasta, kapotų česnakų.
Dar 10 minučių pratęsime, o prieš pat pasirengimą užpilkite 9% acto.
Karštuosius ikrus iš agurkų išpjaukite steriliuose induose ir supilkite išgarintus dangtelius.
Bon apetitą.
(2 reitingai, vidurkis: 1,00 nuo 5)
Įkeliama ...
