5 skanios salotos ant 2019-ųjų Naujųjų metų stalo
Naujųjų Metų išvakarių susitikimas visada yra ilgai lauktas ir ryškus įvykis, kuriam jie pasiruošia iš anksto. Šventiniame meniu turėtų būti daug užkandžių, kurie pradžiugins ir nustebins svečius neįprastais deriniais ir skoniu.
Dėl 2019-ųjų Naujųjų metų salotų receptų kiaulienos recepte neturėtų būti dėl kitų 365 dienų simbolio.
Turinys
Greitos salotos
Aktyviausioms namų šeimininkėms, kurios neturi laiko gaminti patiekalų, jums patiks receptas nekepant ingredientų. Likus pusvalandžiui iki svečių atvykimo, galite pasigaminti šventines Naujųjų metų salotas ir nustebinti savo kulinarinius talentus. Užkandis yra paruoštas ir konservuotas maistas, kurį reikia tik maišyti ir pagardinti majonezo padažu. Visus komponentus galima pakeisti panašiais gaminiais.
Ingredientai
- žalios rūkytos dešros - 210 g;
- konservuotos raudonos pupelės - ½ skardinės;
- šviežias agurkas - 1 vnt .;
- statinėse marinuotas agurkas - 1 vnt. vidutinio dydžio;
- morkos - 1 vnt. vidutinio dydžio;
- krapų žalumynai - 5-6 šakos;
- konservuoti saldūs kukurūzai - ¼ stiklainių;
- majonezo padažas - 200 ml;
- maltų juodųjų pipirų ir druskos - pagal skonį.
Virimui reikia tik trintuvės, pjaustymo lentos, skardinių atidarytuvo, šaukšto ir salotų dubenėlio.
Jus gali sudominti:Žingsnis virimo
Nuplaukite, nulupkite morkas, sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į salotų dubenį.
Nuplaukite šviežią agurką, prireikus nupjaukite galus, be kieto žievelės, supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į morkas.
Nuplaukite marinatus, smulkiai supjaustykite kubeliais, supilkite į salotų dubenį.
Atidarykite skardinę su saldžiais kukurūzais, mesti turinį į sietą, kad būtų pašalintos sultys, perpilkite skardines į likusius ingredientus.
Iš skardinės išimkite konservuotas raudonas pupeles, supilkite į salotų dubenį.
Nulupkite dešrą, supjaustytą kubeliais arba juostelėmis, nusiųskite į salotas.
Smulkiai supjaustykite žalumyną peiliu, įpilkite į indą, pipirus ir druską pagal skonį.
Papuoškite salotas majonezu, gerai išmaišykite gatavą patiekalą.
Virimui rūkyta dešra gali būti pakeista virtomis, raudonomis pupelėmis - konservuotais žaliaisiais žirneliais. Salotas su majonezu ne ilgiau kaip 2 valandas laikykite šaldytuve.
Klasikiniai Naujieji metai - silkė "po kailiu"
Norint virti silkę "po kailiu", reikia iš anksto paruošti salotų ingredientus. Virtų daržovių su silkės skoniu, saldžių morkų ir burokėlių derinys yra mėgstamas suaugusiųjų ir vaikų. Tai yra ekonomiškas receptas, kuris puikiai patenkina alkį ir lengvai įsisavinamas organizmo.
Ingredientai
- vidutinio dydžio bulvės - 2 vnt .;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- šiek tiek sūdytos silkės ar filė - 200 g arba 1 žuvis;
- majonezo padažas - 200 ml;
- svogūnai - 1 vnt. vidutinio dydžio;
- vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt .;
- vidutinio dydžio morkos - 1 vnt .;
- stalo druska pagal skonį.
Svarbu, kad silkė būtų be sėklų. Nupirkite gatavą filė arba šaukšteliu patys pašalinkite keterą ir kaulus. Silkę „po kailiu“ galima formuoti į salotų dubenį ar bet kokios formos patiekimo žiedą.
Žingsnis virimo
Bulves, morkas, kiaušinius, burokėlius išvirkite atskiruose induose, nusausinkite skystį, atvėsinkite ir nulupkite.
Silkės filė supjaustykite mažais kubeliais, padėkite ant salotų dubenėlio dugno.
Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite ant žuvies sluoksnio.
Sutepkite majonezu, paskirstykite padažą šakute.
Virtas bulves sutrinkite ant rupios trintuvės, dėkite ant ankstesnių sluoksnių, druskos, pamirkykite majoneze.
Virtas morkas sumalkite ant trintuvės, ant viršaus uždėkite bulvių sluoksnį, druską ir aptepkite majonezo padažu.
Kiaušinius sutrinkite smulkia trintuve, išklokite kitu „kailio“ sluoksniu, druska, supilkite padažą.
Virtus burokėlius sutarkuokite, tolygiai paskirstykite į salotų dubenį ant viršaus, pamirkykite majonezo įda Negalima druskos.
Salotas 60 minučių reikia mirkyti majonezu.
Jus gali sudominti:Baklažanų salotos "skanios"
Daržovių, grybų ir vištienos kiaušinių užkandis yra nuoširdus ir paprastas patiekalas, kurio paskola yra viena iš centrinių Naujųjų metų stalo vietų. Galite sumažinti patiekalo kalorijų kiekį kepdami daržoves keptuvėje su nelipnia danga.
Ingredientai
- vištienos kiaušinis –1 vnt .;
- švieži baklažanai - 1 vnt .;
- džiovinti grybai - 25 g arba 1 valgomasis šaukštas. l .;
- svogūnai - 1 svogūnas vidutinio dydžio;
- majonezo padažas - 25 ml arba 1 valgomasis šaukštas. l .;
- saulėgrąžų aliejus - 25 ml arba 1 valgomasis šaukštas. l .;
- žalumynai - 5-6 krapų, petražolių, žaliųjų svogūnų šakos;
- stalo druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimui reikia keptuvės, skirtos kepti daržoves, indo kiaušiniams plakti, maišytuvo ar maišytuvo, pjaustymo lentos, peilio.
Žingsnis virimo
Nuplaukite baklažanus, nusausinkite, supjaustykite galus, supjaustykite į pailgus gabalėlius, kurių storis būtų 0,5–0,7 mm.
Į dubenį įmuškite vištienos kiaušinį, plakite, kol baltymai ir tryniai tolygiai susimaišys.
Baklažanų gabaliukus pamerkite į plaktą kiaušinį, palikite daržoves 1 val.
Nulupkite svogūną iš luobelės, supjaustykite plonais žiedais.
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite saulėgrąžų aliejaus, apkepkite baklažano riekeles iš abiejų pusių.
Kitoje keptuvėje perpjaukite pjaustytą svogūną iki aukso rudos spalvos.
Susmulkintus grybus susmulkinkite į trupinius.
Salotų dubenyje sumaišykite keptą baklažaną su svogūnais, suberkite susmulkintus džiovintus grybus.
Pagardinkite ingredientus majonezu, druska ir pipirais pagal savo skonį, gerai išmaišykite užkandį.
Prieš patiekdami patiekalą papuoškite pjaustytomis žolelėmis. Galite paruošti salotas prieš pat atvykstant svečiams; receptas nereikalauja impregnavimo padažu.
Burokėlių salotos su keptais svogūnais
Daržovių salotos Naujiesiems metams pravers dėl gausybės riebių užkandžių ir karštos mėsos patiekalų ant šventinio stalo. Saldžiųjų virtų burokėlių ir keptų svogūnų derinys patiks tiems, kurie greitai stebi Kalėdas ir palaiko tinkamą mitybą.
Ingredientai
- svogūnai - 1 svogūnas vidutinio dydžio;
- saulėgrąžų aliejus - 50 ml arba 2 šaukštai. l .;
- burokėliai - 200 g arba 1 didelė daržovė;
- stalo druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimui reikės konteinerio burokėliams virti, pjaustymo lentos, salotų dubenėlio, peilio, keptuvės svogūnams kepti.
Žingsnis virimo
Virkite burokėlius iki virimo, nusausinkite vandenį, nulupkite, sutarkuokite, sudėkite į salotų dubenį.
Svogūną nulupkite iš luobelės, smulkiai supjaustykite kubeliais.
Kepkite pjaustytą svogūną keptuvėje, pridedant augalinio aliejaus, kol, nuolat maišant, pasirodys auksinė spalva. Nusiųskite keptus svogūnus į burokėlius.
Druska ir pipirai komponentų mišinį, tolygiai sumaišykite.
Paruoštas užkandis nereikalauja laiko impregnavimui. Jei norite, galite papuošti salotas pjaustytomis žolelėmis ir nedelsdami patiekti.
Edelveiso salotos
„Edelweiss“ salotų ingredientų įvairovė patiks svečiams ir namų ūkiui.Jo gaminimo procesas neužima daug laiko. Gražus pristatymas pateikiamas sudedant komponentus į grupes lėkštėje arba maišant ingredientus stikliniame salotų dubenyje. Pagrindiniai patiekalo motyvai yra pievagrybiai, paprikos, korėjietiškos morkos. Užkandis pasirodo mažai kaloringas, malonus ir lengvas.
Ingredientai
- paprika - 3 vidutinio dydžio įvairių spalvų daržovės;
- vištienos krūtinėlė ar filė - 300 g;
- švieži arba šaldyti pievagrybiai - 300 g;
- Korėjiečių morkos - 300 g;
- šviežių pomidorų - 3 vnt .;
- šiek tiek pasenęs kviečių kepalas - 150 g arba 1/3;
- augalinis aliejus - 100 ml arba 4 šaukštai. l .;
- obuolių ar vyno actas - 25 ml arba 1 valgomasis šaukštas. l .;
- stalo druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - 1/3 šaukštelio;
- stalo garstyčios - 15 ml arba 1 šaukštelis.
Komponentų skaičius nurodytas gydant 4 žmones. Virimo laikas - pusvalandis.
Žingsnis virimo
Virkite vištienos mėsą, kol suminkštės, virimo metu įberkite druskos. Išdžiovinkite virtą filė, kepkite įkaitintoje keptuvėje, įpylus augalinio aliejaus. Mėsą atvėsinkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į salotų dubenį.
Šviežius arba atšildytus pievagrybius sumalkite išilgai, kad išliktų grybo struktūra, 5 minutes pakepkite aliejuje, kuriame buvo virta vištiena, įpilkite į vištieną.
Nuplaukite varpinę papriką, išimkite šerdį ir sėklas, supjaustykite 0,5 cm juostelėmis, nusiųskite į salotų dubenį.
Pomidorą supjaustykite kubeliais, sudėkite į likusius ingredientus.
Korėjiečių morkos pridedamos prie bendros masės.
Iš sukietėjusio kepalo išimkite plutą, supjaustykite duoną kubeliais ir nusausinkite keptuvėje. Jei norite, pakepinkite kubelius augaliniame aliejuje, kad gautumėte kotletukus. Įpilkite į salotų masę.
Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje.
Atskirame dubenyje paruoškite padažą iš augalinio aliejaus, acto, druskos, garstyčių, pamirkykite salotas.
Prieš patiekdami papuoškite Edelweiss salotas su smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Paskelbė
Šernų salotos su kepenėlėmis Naujiesiems 2019 metams
Šalti užkandžiai Naujiesiems 2019 metams
Marinatas kiaulienos kebabui, kad jis būtų sultingas ir minkštas
Vynuogės svorio metimui: nauda ir žala, apžvalgos