Žieminiai cinamono pomidorai

3.09.2018 Žieminiai ruošiniai

Jei esate ne tik skanaus patiekalo mėgėjas, bet ir mėgstate estetinę patiekalo išvaizdą, žiemą būtinai virkite pomidorus su cinamonu. Receptas nėra sudėtingas ir tinka pomidorus suvynioti į litro indelius.

Paruošti pomidorai turi labai malonų cinamono skonį ir aromatą ir yra valgomi vienas po kito. Pagal tą patį receptą galite marinuoti ne tik paprastus didelius pomidorus, bet ir vyšninius pomidorus. Kiekvienas bus patenkintas tokiu užkandžiu. Marinuoti pomidorai tokiu būdu palieka malonų, gaivų poskonį. Taigi pasinaudokite uždarytu raktu ir surinkite kuo daugiau šio skanaus užkandžio.

Sudedamosios dalys (litrui skardinės; dviejų litrų skardinėms pakanka sūrymo):

pomidorai - 600 g;
gvazdikėliai - 1 vnt .;
džiovintas lauro lapas - 2 vnt .;
stalo druska - 1 šaukštas. l .;
stalo actas - 4 šaukštai. l .;
vanduo - 1000 ml;
cinamonas (maltas) - 0,5 šaukštelio;
paprikos - 0,2 vnt .;
granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. l .;
šakelių krapų - pora gabaliukų,
česnakai - 2 gvazdikėliai.

Kaip virti pomidorus su cinamonu žiemai

Pomidorus nuplauname. Į išdžiovintą, sterilų stiklainį dedame krapus, supjaustytą česnaką, nedidelį griežinėlį karštų pipirų.

Pomidorus dedame į stiklainį kuo sandariau, bet atsargiai, kad nepažeistume vaisių.

Trečdalį valandos pomidorus užpildykite verdančiu vandeniu.

Kol laukiame, pradedame virti sūrymą: puode ar puode sumaišome gryną vandenį, 4 šaukštus cukraus, šaukštą druskos, ½ šaukštelio malto cinamono, džiovintą laurą ir gvazdikėlius. Užvirkite sūrymą ir užpilkite 4 šaukštus acto.