Kaip šėtoniškas grybas atrodo ir yra valgomas ar ne (+21 nuotrauka)?

Šėtoniškas grybas, arba šėtonas, yra reta rūšis, kurią mikologai klasifikuoja kaip nuodingą. Grybelis laikomas silpnai suprantamu, todėl yra prieštaringų nuomonių apie jo aiškumą. Šėtono gudrumas slypi neįsivaizduojamame panašume į kitus valgomus grybų karalystės atstovus.

Peržiūrėti ypatybes

Grybelis priklauso Boletovų šeimai, Borovikovo genčiai. Todėl jo apibūdinimas dažnai sutampa su kitų šios genties atstovų ypatybėmis.

Nepaisant to, šėtonas turi nemažai individualių morfologinių skirtumų.

Išvaizda ir nuotrauka

Išvaizda šis grybas lengvai supainiojamas su baravykais. Įvertinti panašumą galite pažiūrėję į nuotrauką. Kepurė turi pusrutulio arba pagalvės formos konfigūraciją. Laikui bėgant jis atsiskleidžia ir įgauna atvirą formą. Kepurės skersmuo svyruoja nuo 8 cm iki 25 cm.

Kai kurie šaltiniai teigia, kad skrybėlė gali siekti 30 cm, o jos paviršius gali būti lygus arba aksominis, atsižvelgiant į auginimo sąlygas. Dažniausiai jis yra sausas, tačiau drėgnu oru gali būti slidus.

Kepurių spalvų schema yra įvairi:

• pilkai balta;
• pilka
• tamsiai pilka;
• pilka su alyvuogių atspalviu;
• pilkai geltona;
• pilkai žalia.

Rečiau pasitaiko atvejų, kai pilkos spalvos skrybėlės fone yra rausvos ir alyvuogių dėmės. Koja užauga iki 15 cm, jos skersmuo nuo 3 iki 10 cm. Iš pradžių ji turi kiaušinio ar rutulio formą, bet ilgainiui tampa gumbų tipo, panaši į nelygią statinę ar ropę. Koja apačia ruda, viduryje ryškiai rožinė, o viršuje geltonai raudona. Tinklo vaizdas yra matomas visame paviršiuje.

Grybų minkštimas yra tankus. Dažnai jis dažomas baltu gelsvu atspalviu. Kartais yra pavyzdžių su citrinos spalvos minkštimu.

Morfologija

Ryškiausias šėtono rūšių skirtumas yra jo cheminė sudėtis. Kiti Borovikovo klano nariai išpjaustyti balti arba mėlyni, o šėtono apgadinimo vieta pasidaro raudona. Kitas ryškus ženklas yra specifinis minkštimo kvapas.

Jauni grybai turi švelnų aštrų kvapą, o suaugusieji smarkiai kvepia supuvę svogūnais. Be to, jo skrybėlės paviršius paprastai yra sausas, o tai nėra būdinga daugumai jo artimųjų.

Šėtoniškas grybas priklauso vamzdiniams grybams. Jo sporos dedamos į trumpus vamzdelius po skrybėle. Iš pradžių jie turi geltoną atspalvį, tačiau senstant jie keičia savo spalvą, tampa žalsva, vėliau ruda, galiausiai įgyja ryškiai raudoną atspalvį. Sporos yra labai mažos, turi apvalią formą.

Paskirstymas Kryme ir kitose srityse

Šėtonas mėgsta saulėtus spygliuočių ir lapuočių miškų kraštus, taip pat kalkingą dirvą. Dažniausiai jis randamas po ąžuolais, liepomis, kaštonais. Pirmieji atstovai pasirodo birželį, o didžiausias jų augimo aktyvumas krenta liepos – rugpjūčio mėnesiais. Rugsėjo pabaigoje grybai išnyksta.

Šėtonas paplitęs šiose vietose:

• Pietų Europa
• Rusijos europinės dalies pietuose;
• Kaukazas;
• Viduriniai Rytai
• Primorsky teritorija.

Kai kurie mikologai įtraukia Krymą į minėtas vietas. Vietiniai gyventojai patvirtina grybų buvimą Krymo žemėse. Tačiau, remiantis oficialiais tyrimais, jie Kryme nebuvo užfiksuoti.Tai galima paaiškinti tik rūšies retumu ir nedideliu paplitimu. Juk Krymo teritorija yra ideali dirva šiai rūšiai.

Valgymas

Šėtonas yra sąlygiškai valgomas grybas. Neapdorotas jis yra tikrai toksiškas, nes jame yra muskarino nuodai.

Kai kurių šalių, tokių kaip prancūzai, čekai, gyventojai valgo šėtoną. Iš anksto pamirkykite juos 10–12 valandų, tada troškinkite tą patį kiekį. Mikologai tvirtina, kad po tokio gydymo grybai gali tik sutrikdyti skrandį.

Bet ar verta rizikuoti juos išbandyti? Be to, po tokio ilgo virimo skonis yra labai abejotinas. O nemalonus pūkuotas kvapas virimo metu tik sustiprėja, įgydamas šleikštulį.

Skirtumai nuo valgomų grybų

Šėtonas lengvai painiojamas su valgomu. Patikimiausias būdas yra tikrinimas pažeidus minkštimą. Jei jis išlieka baltas arba pasidaro šiek tiek mėlynas, toks grybas laikomas valgomu. Jei minkštimas tampa rausvo atspalvio - tai yra šėtoniškas grybas.

Netikras šėtonas

Jis gali būti atskirtas nuo įprastos šėtoniškos pagal šiuos kriterijus:

1. Maža skrybėlė.
2. Aštrus ar nuobodu kepurės viršuje.
3. Spalvota kava su pienu.
4. „Veltinis“ apnašas dangtelio paviršiuje.
5. Savotiškas rūgštus kvapas.

Netikrus grybus reikia rinkti atsargiai, nes jų mėsos negalima atskirti nuo šėtono kūno.

Balta

Boletus edulis yra lengvai atskirtas nuo šėtoniško 3 teisingais ženklais:

1. Jis visada būna įprasto statinės ar cilindro formos.
2. Jis yra bekvapis.
3. Paviršius dažnai susiraukšlėjęs. Sausu oru jis yra niūrus, šiek tiek įtrūkęs, o lietaus sezono metu yra šiek tiek lipnus.

Be to, šie grybų atstovai yra mėsingesni, jų minkštimas visada yra baltas ir šiek tiek pluoštinis. Jie yra daug didesni ir aukštesni už savo šėtoniškus brolius.

Baltasis grybas

Balkšvos baravykai skiriasi mažesniais dydžiais. Vienintelis būdas atskirti jį nuo nuodingo brolio yra padaryti pjūvį. Pažeista baravyko vieta tikrai pasidarys mėlyna.

Nepaisant to, kad balkšvos baravykai nėra nuodingi, jie taip pat nelaikomi valgomais. Kalbama apie neįprastą kartumą, kurio negalima pašalinti net ilgai gaminant maistą. Todėl šio baravyko minkštimas laikomas nevalgomu.

Rožinės spalvos baravykai

Tai labai reta, todėl mažai suprantama rūšis. Rožinės spalvos baravykai laikomi nuodingais.

Iš šėtono jis išsiskiria tokiais bruožais:

• lipnus išorinis paviršius;
• švelnus kvapas;
• kojos spalva (apačia raudona, viršutinė geltona).

Rudas ąžuolas

Ruda ąžuolo skrybėlė turi alyvuogių rudą atspalvį. Išoriškai šis ąžuolas yra labai panašus į šėtoną. Todėl jie išsiskiria tradiciškai - pjaustant ar sugadinant minkštimą. Rudas ąžuolas pažeistas plotas įgis melsvą atspalvį arba išliks baltas.

Rudieji ąžuolai gali būti renkami iki lapkričio imtinai. Juos galima valgyti, tačiau virti reikės bent valandos.

Apsinuodijimas ir pirmoji pagalba

Šioje rūšyje yra koloidų toksinų, kenksmingų žmonių sveikatai. Šėtono toksiškumo laipsnis tiesiogiai priklauso nuo jo augimo sąlygų.

Apsinuodijimą grybais sukelia šie simptomai:

• stiprus pilvo ertmės skausmas;
• Svaigulys
• pykinimas ir vėmimas
• viduriavimas

Kai kuriems apsinuodijusiems žmonėms vis dar būdingi šie simptomai:

• galvos skausmas
• mėšlungis
• sutrikusi judesių koordinacija;
• dalinis sąmonės praradimas;
• haliucinacijos;
• kraujospūdžio sumažėjimas;
• mieguistas sapnas.

Apsinuodijęs asmuo smarkiai pažeidžia kepenis ir inkstus, todėl negalite išsiversti be gydytojų pagalbos.

Esant pirmiesiems apsinuodijimo simptomams, ekspertai rekomenduoja skubiai iškviesti greitąją pagalbą. Prieš atvykstant gydytojams, patartina savarankiškai ištuštinti skrandį, sukeliant vėmimą. Taip pat rekomenduojama gerti šiltą sodos vandenį.

Atsakymai į įprastus klausimus apie šėtonišką grybą

Šėtoniškas grybas neabejotinai kelia pavojų žmonėms. Dažniausiai jį galima rasti mūsų šalies lapuočių miškuose. Klastingas šėtonas yra sumaniai užmaskuotas, todėl nepatyrusiems grybų rinkėjams yra gana rizikinga pasodinti nuodingą grybą jų kalvoje.