Receptai 19.02.2024

Dienos kopūstai stiklainyje - tiesiog neprilygstamas receptas

Noriu pasidalinti marinuotų kopūstų virimo receptu. Šis užkandis vadinamas kasdieniais kopūstais stiklainyje. Receptas tiesiog neprilygstamas! Žiemos sezono metu rauginti kopūstai ir rauginti kopūstai yra labai populiarūs daugelyje šeimų. Jis gali būti naudojamas tiek kaip įvairių salotų komponentas, tiek kaip savarankiškas patiekalas. Šie kopūstai paruošiami labai greitai. Jei jį marinate vakare, jau galite valgyti ryte. O per dieną jis tampa tiesiog nerealiai skanus. Ir kaip tai naudinga!

Iš šio ingredientų kiekio gaunami maždaug 2 litrai gatavų kopūstų. Kopūstai turėtų būti imami baltais, išlyginta forma su beveik baltais lapais.

Ingredientai:

kopūstai (be kotelio) - 1 kilogramas;
morkos - 200 gramų;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
saulėgrąžų aliejus (naminis) - 75 mililitrai;
Stalo actas (9%) - 40 mililitrų;
granuliuotas cukrus - 50 gramų;
druska - 1 šaukštas. šaukštas (su skaidrėmis);
1-2 lauro lapai;
juodųjų pipirų žirniai - 3 gabalėliai;
išgrynintas vanduo - 250 mililitrų.

Kaip virti kasdienius kopūstus stiklainyje

Susmulkinkite kopūstus ir sudėkite į didelį dubenį.

Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Supilkite į kopūstus.

Česnaką nulupkite ir susmulkinkite, sudėkite į kitas daržoves.

Viską atsargiai ir gerai išmaišykite, kad morkos ir česnakai tolygiai pasiskirstytų tarp kopūstų. Tuo pačiu metu minkyti kopūstai visiškai nebūtini.

Salotas sutvirtinkite sandariai į stiklainius, gerai paspausdami kumštį.

Norėdami paruošti marinatą, puode ar mažame puode sumaišykite išgrynintą padažą, druską, granuliuotą cukrų, saulėgrąžų aliejų, lauro lapus ir juodųjų pipirų kruopas. Uždenkite ugnį ir leiskite užvirti. Užvirus palaikykite 5 minutes ant minimalaus karščio. Pabaigoje supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite visiškai atvėsti.